Pestiños con azúcar



INGREDIENTES:
1 vaso aceite de oliva suave
1/2 vaso de vino dulce o blanco
1 cascara de limón
Una pizca de sal
Harina
1 rama de canela
Azúcar
PREPARACIÓN:
En una sartén se echa el vaso de aceite cuando esta caliente se agrega la cáscara de limón(bien lavada) y la rama de canela.
Una vez que esté dorada eliminamos la cáscara y la canela, dejamos enfriar el aceite y lo ponemos en un cuenco.
Incorporamos los demás ingredientes mezclamos bien y vamos añadiendo la harina poco a poco.
Primero se mueve todo con una cuchara y se va introduciendo los ingredientes y cuando no se pueda se hace con las manos (bien lavadas) hasta obtener una masa suave.
Yo la dejo en reposo 4 o 5 horas
Se le da forma y en una sartén con el aceite bien caliente se fríen lo dejamos sobre papel de cocina para que absorba el aceite y antes de que se enfríen lo rebosamos en el azúcar,y listo.


Fuente: este post proviene de Blog de MariCarmen 23, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un plato sencillo,rico, nutritivo y muy sabroso,una verdadera delicia.INGREDIENTES:2 rodajas de tintorera 4-5 patatas 2 tomates 1 pimiento verde 1/2 cebolla morada Alcachofas 1-2 ajos Colorante alimen ...

Completa, mediterránea y muy fácil de hacer. INGREDIENTES: 2 sepias Ensalada variada 1-2 limones 2 calabacines 2-3 tomates de pera 2 dientes de ajo Albahaca Aceite Vinagre PREPARACIÓN: Primero hacer l ...

Está embarcación nutritiva es rica en fibra y baja en calorías, una receta para empezar el lunes muy feliz. INGREDIENTES: 2 platanos 5-6 fresas 1 naranja o mandarina 2 kiwis PREPARACIÓN: Pelar el plát ...

INGREDIENTES: 8 filetes de merluza 1 cebolleta 400 gr de habas congeladas Unas hojas de hierbabuena Harina AOVE Sal Pimienta molida PREPARACIÒN: Pelar la cebolla y cortarla en trocitos, introducirla e ...

Etiquetas: pestiñosPOSTRES

Recomendamos

Relacionado

Postres y Dulces

Hola Cocinitas!!! Hoy vamos a preparar Pestiños. Otro dulce típico de Semana Santa, aunque, los podemos preparar en cualquier momento porque están riquísimos!! Ingredientes: 500g. harina 2 cucharaditas de canela molida 1 vaso de agua 1 pizca de sal 1 vaso de vino blanco ralladura de limón 1 cucharada de matalauva medio litro de aceite de oliva virgen extra cáscara de naranja cáscara de limón canel ...

dulce pestiños sin huevo ...

Holaaaaaaaa!!! Paso por aquí para dejaros la receta de los pestiños, yo los hice integrales pero voy a dejar también la receta tradicional. Ingredientes: -250ml de aceite de oliva -250ml de vino blanco -1 cáscara de limón -1 rama de canela -1 cucharadita de sal -750gr de harina (normal o integral) -azúcar para rebozar (blanco o moreno de caña integral) -aceite para freír Empezamos poniendo el ace ...

Recetas

Hoy os presentamos esta receta que hemos preparado con el café de la marca Record que estamos sorteando aquí, ¿qué otras recetas con café se te ocurren? Ingredientes para 2 personas: - 1 solomillo de cerdo - Café molido natural de Cafés Record - 2 dientes de ajo - 1 rama de canela - La cáscara de un limón - 1/2 vaso de vinagre - Sal - Pimienta - Salsa de soja - Aceite de oliva - Sal marina Receta: ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 4 comensales- 5 huevos - 1 litro de aceite para freir - ½ L de leche - Canela en rama y en polvo - La cáscara de un limón - Azúcar - Azúcar para almíbar - Anís Chinchón Poner la leche a calentar, echar una cáscara de limón, 4 cucharadas de azúcar, un chorrito de anís Chinchón, canela en polvo y un poquito de canela en rama. Cuando esté bien caliente, partir el pan en rebanadas ...

recetas postres tarta ...

Ingredientes para None comensalesNata para montar 600 ml. claras 5 gelatina neutra 2 sobres leche entera 200 ml. leche condensada 380 gr. canela en rama y molida cáscara y ralladura de limón [imagen=1829171] En medio vaso de leche se disuelve la gelatina. Se pone acalentar el resto de la leche con la cáscara de limón y la canela en rama. Cuando hierva, se apaga y se le añade la gelatina y ens ...

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para 4 comensalesPan duro 1 barra huevos 4 unidades leche 2 l. naranja 1 cáscara canela 1 rama azúcar 100 gr. aceite de oliva canela en polvo azúcar mezclada Cocemos la leche junto con una rama de canela y la cáscara de una naranja. Cuando ha hervido, se deja reposar hasta que se enfríe y, en ese momento, le añadimos el azúcar removiendo para que se disuelva. Cortamos el pan en ...

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para None comensalesHarina zumo de naranja 3 unidades vino blanco 1/4 l. aceite de oliva 1/4 l. miel levadura 1 cucharadita semillas de anís 1 cucharadita ajonjolí 1 cucharadita cáscara de limón [imagen=1825418] Calentamos el aceite en una sartén y freímos la cáscara de limón, los anises y el ajonjolí. Una vez se ha enfriado el aceite, se cuela y se mezcla con el vino y el zumo, ...

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para 6 comensalesHuevos leche canela cáscara de limón pan duro azúcar aceite Primero calentaremos la leche en una olla junto con la cáscara de limón y la canela en rama, para que coja un poco de gusto. En otro plato batiremos los huevos. Seguidamente cortaremos el pan en rebanadas de un dedo de grosor. Una vez lo tengamos todo preparado ponemos una sartén con aceite y ...

INGREDIENTES: Utilizaremos como medida un yogur vacío. 3 huevos L 3 vasitos de harina 2 vasitos de azúcar 1 vasito de aceite suave 1 sobre de levadura 1 vasito de leche infusionada con un trozo de cáscara de limón Unas gotitas de esencia de limón En primer lugar infusionaremos la leche con un trocito de cáscara de limón. La dejamos enfriar. El resto de cáscara, la rallaremos. Precalentados el horn ...