Pesto de tomates secos y nueces

Rápidamente tenemos un plato de pasta hecho y listo para comer en un momento. El tiempo para hacer estos tallarines con pesto, será el tiempo que tarde en hervir el agua y cocer la pasta, ya que mientras de cuece puedes ir haciendo el resto. Es un plato sin complicaciones y con un resultado buenísimo!! Tallarines con pesto de tomate y nueces Ingredientes (para 4 personas) 80 gramos de nueces pel ...

Soy una fanática de las pastas (y la pizza, jejeje!!). Me encanta la cocina italiana! En casa no hay semana que no comamos pasta, y es difícil que un sábado no hagamos pizza, casera por supuesto. La pasta me gusta de todas las formas, con salsas, en ensaladas, con verduras, con carne, con pollo…. En fin, me chiflan las pastas!!! Hoy os comparto una de mis versiones favoritas: los Raviolis c ...

¡Me requetencanta el Pesto! Es mi salsa favorita sin duda. La receta tradicional lleva piñones pero cuando no tengo en casa utilizo cualquier otro tipo de fruto seco. No tengo excusa para quedarme sin salsa pesto nunca. Así que esta vez te traigo otra versión: Pesto con Pistachos.  INGREDIENTES 60 gr. Albahaca fresca 50 gr. Queso Parmesano 1 Diente de Ajo Sal 50 gr. Pistachos 100 gr. Aceite de Oli ...

INGREDIENTES 16 tomates cherry Para el pesto: 30 g de hojas de albahaca fresca 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (si no queremos que quede muy aceitoso, podemos añadir la pulpa del tomate) 1 cucharada de piñones (se pueden sustituir por nueces) ½ diente de ajo 30 g de parmesano ELABORACIÓN DE TOMATES CHERRY RELLENOS DE PESTO En primer lugar pelar los tomates, para ello, le damos un co ...

¿Podría estar comiendo salsa pesto italiano todos los días del año? Rotundamente sí y, además, con cualquier cosa. No sólo de pasta vive el pesto. Mis recetas de salsa pesto verde y pesto rojo o pesto rosso las podrás acompañar con pasta, verduras al vapor o al horno o con un rico pan tostado con un poco de queso viejo. Buf! Se me hace la boca agua sólo de pensarlo. INGREDIENTES PARA EL PESTO VERD ...

Para darle un aire nuevo a un plato de pasta solo tenemos que cambiar el formato de la misma y cambiar la salsa. Esta salsa con tomates secos viene a ser como un pesto rojo y en lugar de piñones, nueces . Plato también de rápida ejecución (eso sí, con previo hidratado de los tomates) y con un buen resultado. Ingredientes para 4 personas: 300-400 gr. de tallarines 8-9 tomates secos 1 dient ...

Ingredientes para 2 raciones: 1 cebolla mediana 4 tomates maduros 1/4 de l de caldo de pollo o de verduras 4 tomates secos 1 cucharada de piñones 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1 diente de ajo Nata líquida Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra en grano Elaboración: Precalentar el horno a 210º arriba y abajo. Poner los tomates secos en remojo con agua tibia. Pelar la cebolla y ...

Cómo hacer unos riquísimos Spaghettis con Setas al pesto de pepino y frutos secos, receta casera paso a paso Hola a tod@s, aquí vengo con esta receta deliciosa, suena raro ya que el pepino en el pesto no es lo más normal, pero como hice hace un tiempo una receta de pasta con pesto de calabacín, pensé que el pepino le podía aportar frescura y así fue, le puse también hojas de albahaca, piñones, nue ...

Pesto de tomates secos, un paté vegetal para todos tus platos. La receta italiana que he preparado hoy es el pesto de tomates secos o “pesto di pomodori secchi”, otra receta tradicional en todo el sur de Italia. De pequeña junto a mi madre construimos una tabla hechas de cañas para poner a secar los tomates, los higos, las ciruelas y las uvas y más de 20 años después esta tabla sigue a ...

Pesto alla trapanese Te comparto esta receta de merluza con pesto de tomates y almendras, llamado también pesto alla trapanese. Cuando hablamos de pesto , imaginamos albahaca, ajo, nueces y aceite de oliva y lo relacionamos a Génova y Liguria. Sin embargo, Sicilia y Trapani tienen su pesto alla trapanese o pesto rojo. Encontré muchísimos datos interesantes en esta página https://mieuropasabeamedit ...