Blog de mia_3 Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

PIMIENTOS RELLENOS DE VERDURAS



Esta receta concursa en el concurso Cocina sin crueldad Que nuestra anfitriona Sika nos  propone toques rojos y San Valentín...Yo no es que sea muy amante de estas fechas de los enamorados o de San Valentín, creo que el amor hay que darlo todos los días del año y siempre mimar a los tuyos que son los mas importante en tu vida, por eso mimo a los míos haciendo platos ricos y sanos, que mejor regalo que ese ?? No Preparo nada dulce por que no es lo mío, y a mí lo que me enamora son los sabores saldos jejeje...
Hace tiempo vi en el foro unos pimientos rellenos que me llamo la atención porque se cocinaban con el caldo que suelta el pimiento al asarse en el horno, tengo que decir que es una receta de 10 me ha encantado y de ahora en adelante preparare siempre los pimientos rellenos así.

PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Y VERDURASIngredientes:
3 Pimientos rojos de ración
Un puerro

Un trozo de col
1/2 calabacín
Un trozo de calabaza
Un tomate maduro
Un ramillete de espinacas frescas   
Media tacita de arroz redondo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
Cortar el pimiento por la parte del rabo y despepitarlo bien por dentro, reservamos las tapas para taparlos después , cortar el puerro y las demás verduras en trocitos pequeños, ponemos aceite en una sartén y sofreímos el puerro, el calabacín, la col, la calabaza y el tomate, salpimentamos y sofreímos, cuando este pochadito añadimos el arroz sofreímos unos minutos y añadimos las espinacas cortadas en juliana retiramos del fuego y rellenamos los pimientos, sin llegar al borde pues el arroz crecerá.



 Tapamos los pimientos con sus sombreros y llevamos al horno a 180º o 200º durante unos 35 o 40 minutos más o menos. Se pueden comer tanto fríos como calientes de las dos maneras esta delicioso !!

Fuente: este post proviene de Blog de mia_3, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de aguacate y naranja

Ingredientes para None comensales1 aguacate,1 naranja,1 cebolleta fresca,Unos granos de granada,PARA LA VINAGRETA,Una cucharadita de postre de vinagre de módena,Una cucharada sopera de zumo de limón,E ...

Garbanzos con espinacas

Ingredientes para 2 comensales garbanzos cocidos,espinacas frescas,ajos,pimentón,aceite de oliva,sal,pimienta En una sarten salteamos los ajos cortados en láminas con un buen chorreón de aceite de ol ...

Patés vegetales

Ingredientes para None comensalesPara el de calabaza: 200g de calabaza,1 puerro,75g de pipas ( crudas),2 cucharaditas de curry,sal y pimienta,aceite de oliva,INGREDIENTES PARA EL DE SETAS,250g de seta ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros salado

PIMIENTOS RELLENOS DE VERDURAS

Ya voy saliendo del lío navideño, los que me conocéis sabéis que dejo de ser persona durante estas vacaciones y tras mucho trabajo vuelvo tranquilita en Enero. He tenido que dejar un poco aparcado el blog porque no tenía tiempo ni de respirar. Qué bonito eso que llaman conciliación familiar ¿verdad? Las que trabajamos durante las vacaciones nos comemos a los niños con patatas (muchas veces si, de ...

recetas de primeros arroces y pastas las herramientas del chef ...

Pimientos rellenos de arroz con verduras

Uno de nuestros propósitos de año nuevo era sonreír. Intentar quitar las caras largas y contagiar a los demás el buen rollo. No os voy a mentir. Empiezas la semana con un madrugón tremendo, se te estropea la lavadora, haces mil horas extra (por la cara) y acabas en la farmacia de guardia a las 11 de la noche… Una tiene más ganas de pegarse un tiro de mierda que de andar sonriente por la vida ...

general

PIMIENTOS RELLENOS DE MORCILLA DE LEÓN CON PATATA Y VERDURAS

Pimientos rellenos de morcilla de León con patata y verduras Cuando vi esta receta en el programa de Karlos Arguiñano, no tuve duda alguna. Tenía que probarla.Aprovechando que tenía invitados me puse "manos a la obra".Fue un triunfo total y absoluto. Nos encantó.Si te gusta la morcilla, te invito a que la hagas. Seguro que te gustará.INGREDIENTES:1/2 morcilla de León8 pimientos del piqui ...

general casera recetas ...

Receta Pimientos Rellenos de arroz.

La Receta de Pimientos Rellenos de Arroz es un plato de la gastronomía tradicional de la Comunidad Valenciana, una receta con un carácter y sabor muy especial debido a la cocción del arroz en el interior del pimiento. Esto le aporta un plus al arroz que lo convierte en un plato que no puede faltar en tu recetario. Es un plato sano y perfecto para el verano, la playa, el campo y como no para el ...

recetas de primeros quinoa verduras

Pimientos rellenos de quinoa con verduras.

Teníamos ganas de hacer una receta con quinoa ya que es una especie de cereal que está siendo bastante popular en estos últimos años, además de ser muy sana se puede combinar con cualquier ingrediente. Los pimientos rellenos de arroz es un plato muy sencillo y sabroso y hemos pensado que utilizando la quinoa podía quedar igual de buenos e incluso mejor. Ingredientes: 3 pimientos de diferentes colo ...

Crea tu propio menú Primeros platos Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Pimientos rellenos de arroz

INGREDIENTES 2 pimientos rojos Mantequilla 1 cebolla 1 puerro 1 calabacín 1 cucharadita de extracto de caldo de carne concentrado Tomillo Jamón york en tacos Unos champiñones Salsa agridulce Arroz blanco Queso mozzarella ELABORACIÓN DE PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Se abren los pimientos a la mitad, se vacían de semillas y se untan de mantequilla, se colocan en una fuente y al horno hasta que estén ...

pimientos rellenos pimientos rellenos de arroz pimientos rellenos de carne ...

Pimientos rellenos de carne y arroz

Para hoy te propongo estos pimientos rellenos de carne de vacuno, almendras y arroz blanco cocido. Una receta que puedes hacer cuando te sobre algo de arroz blanco. Además, las verduras rellenas siempre gustan a tod@s. Los pimientos rellenos de carne y arroz es una comida que puede servir como plato único o los puedes acompañar con cualquier tipo de ensalada. Pimientos rellenos de carne y arroz P ...

general

Pimientos rellenos de verduras

Esta semana vengo con una receta de verduras muy buena, ligera y llena de vitaminas y minerales. La he preparado con productos ecológicos que he recibido esta semana de Enter Bio una gama de productos de gran calidad. EnterBio ofrece la posibilidad de hacer la compra por Internet, ganar tiempo , elegir el día y la hora de entrega del pedido, elegir la forma de pago y contar con la garantía de re ...

recetas de primeros

Envuelto de pimientos verdes rellenos.

Envuelto de pimientos verdes rellenos. Hola a todos... Hoy de nuevo con el infaltable Reto Semanal de los lunes, como es lo usual esta semana participando mis amigos y compañeros blogueros: @recetasjavier, @Chop_and_Cook, @recetasen5tweet, @MariaCocinitas, @Plademunt, @PostreOriginal y yo @tererecetas. Los ingredientes de esta semana son .garbanzos, espinacas, jamón, nueces, hojaldre, pimiento ver ...

recetas de primeros recetas de cocina

PIMIENTOS RELLENOS

INGREDIENTES: Pimientos rojos Arroz vaporizado Latas de atún (una por pimiento) Cebolla Tomate frito Caldo Lo primero comprar unos pimientos rojos medianos que se mantengan bien cuando los apoyas boca arriba, jejejeje. Recortamos la tapa de arriba de cada pimiento y lo vaciamos de las pepitas, así como de las tiras blancas que lo amargan. A cada pimiento se le echa cebolla picada, arroz, atún (co ...