Pinchitos de Pavo a la Brasa

Planchas de cocina Los pinchitos morunos son una delicia muy fácil de comer y que permite sustituir la comida rápida por un plato de un gran valor gastronómico. Lo fundamental es adobar la carne con especias como pimentón, pimienta negra, comino, cúrcuma y jengibre, además de ingredientes frescos como perejil, cilantro o ajo, y una mezcla de aceite de oliva y zumo de limón. La carne debe marinar ...

Aunque aún no se me ha acabado el tarro interminable que compré, aquí os presento una variedad de pinchitos para los que no tengan la posibilidad de comprar especias morunas. A mi hijo las prefiere así porque éstas no pican como las morunas auténticas. Espero os guste. Ingredientes: 1kg de Carne de Cerdo (Lomo, Magro, Jamón) Cominos Orégano Sal de Ajo Curry Limón Colorante o Aza ...

Si buscas una deliciosa receta para preparar lubinas a la brasa, estás en el lugar indicado. Este plato es ideal para una comida de fin de semana o para sorprender a tus invitados con una comida sabrosa y saludable. Con la combinación perfecta de hierbas y especias, esta receta de lubinas a la brasa con limón y hierbas es fácil de preparar y requiere muy pocos ingredientes. ¡Sigue leyendo para des ...

Los domingos deberían ser declarados oficialmente “día slow food“. Un día en el que no haya que hacer nada, y te puedas dedicar tranquilamente a preparar una comida a fuego lento, que tarde lo que tenga que tardar, y necesite lo que tenga que necesitar, pero que dé como resultado una comida al rededor de la cual apetezca sentarse a compartir conversaciones, y una copa de vino. Una comi ...

Costillas de cerdo a la brasa Las costillas de cerdo a la brasa es uno de los platos más deliciosos que existen sobre la faz de la tierra, claro, siempre y cuando sean preparadas de la mejor forma. Efectivamente existen muchas recetas para preparar las deliciosas costillas de cerdo, pero en esta ocasión te vamos a proporcionar una sumamente sencilla, con la que sin dudas vas a atraer a todos tus v ...

Seguimos en la línea de la comida saludable, pero eso sí, igual de apetecible que las de siempre. Para hoy he preparado un cuscús con espinacas acompañado de unos pichos de pavo bien ricos. Resulta un plato muy completo, incluyendo los hidratos del cuscús, las verduras de las espinacas y las proteínas de los pinchitos de pavo. Simple y delicioso. Ingredientes (para 2 personas): - 4 pinchitos ...

Parece que por aquí ha llegado por fin el verano, así que las recetas a la brasa empiezan a cobrar protagonismo. Una reunión con la familia, con los amigos o simplemente en pareja. Cualquier excusa es perfecta para preparar unas brasas y disfrutar de una buena comida. Las brasas dan ese sabor tan característico a los alimentos, imposible de imitar, que hacen que merezca la pena gastar un rato de n ...

La piel del pollo o las partes quemadas de éste no se deben comer. La piel es necesaria para hacer el pollo a la brasa, la grasa que contiene ayuda a que la carne no se seque. Hacer pollo en la barbacoa no era precisamente uno de mis platos favoritos hasta que comencé a marinarlo. Tengo que reconocer que me da un poco más de trabajo que si empleo otro tipo de carne. Hay que abrir los cuartos, cor ...

Me encantan los pinchitos morunos y aprovechando que Isa Reina me ha mandado Ras el Hanout he hecho estos riquísimos pinchitos, en mi caso de pavo. El Ras el Hanout es una mezcla de especias y hierbas de la zona de Magreb, la suelen vender en tiendas donde venden especias al peso y aquí en España es bastante fácil de encontrar. Animaos con esta receta que es una cena socorrida y sana con un acompa ...

En casa tenemos costumbre de preparar muy a menudo escalibada. Es un plato muy saludable a base de verduras al horno y acompaña cualquier plato de carne o de pescado. Generalmente suele llevar berenjena y pimiento rojo aunque también mucha gente le añade cebolla o tomate. Se puede preparar tanto al horno como a la brasa. En el horno únicamente debemos incluir las verduras y hornear hasta que estén ...