Pisto a mi manera

Hola a todos, Ya os he comentado en alguna ocasión lo que me gustan las verduras. Tanto es así que me encantan aun cuando el plato no demuestre todo su potencial, unas simples judías verdes con patatas cocidas y aceite crudo de oliva me pueden hacer disfrutar de la comida tanto o más que cualquier otra receta mucho más elaborada. Dicho esto, he de decir también que, si esas verduras las preparamos ...

Hace unos días que cumplí mi segundo año con el blog, y la verdad es que además de obligarme a ir cocinando cada día y aprender de la maravilla de recetas que se ven por internet y facebook, lo mejor sin duda alguna de este tiempo es la cantidad de maravillosa gente que he conocido. Miles, no podría nombrar a todos en una sola entrada, por lo que os doy las gracias a todos y cada uno de vosotros p ...

Este es el pisto que preparamos siempre en mi casa. No es realmente pisto, al menos no como el pisto manchego, que es el que yo bien conozco, que no lleva berenjena y en el que se fríen las verduras. Es más bien una ratatouille, la versión francesa de nuestro pisto, y que si lleva berenjenas. En cualquier caso, estos platos varían mucho según regiones y no hay una sola receta de pisto o ratatouill ...

Esta semana no nos vamos a saltar la receta y como no podía ser menos en esta época, nuestro protagonista hoy es el calabacín, tranquilos que no pretendo que os empachéis con esta verdura, que es lo que ahora mismo nos pasa en casa. Llevamos ya casi tres meses de huerta y esto va a tripadas. Vainas, pues ala, todos los días vainas, calabacines, ala hasta que te salgan por las orejas. Para que os h ...

Hola, vuelvo a estar un poco liada y me ha sido imposible publicar antes, pero ya estoy aquí. Vengo con clásico que casi tod@s hemos preparado alguna vez, además tiene muchas forma de prepararlo, solo de verduras, con carne, con huevos o con pescado que es como yo os lo traigo hoy. A mi particularmente este pisto me gusta prepararlo para cuando me toca noche de tapas con amigos o familiares, lo pr ...

Si, si. Pisto My Way. A mi manera. Que hay algunos que se ponen... bufff. Y lo llamo pisto, por entendernos, pero seguro que alguien me dice lo del "manchego", "murciano", "bilbaíno", o lo del de su madre, o "en mi casa nunca se ha hecho así", o "el mío no lleva trigueros". Vale, vale, vale... Llámalo como quieras, pero, hazme un favor. Pruebalo, ...

Como me gusta !!! Es uno de mis platos favoritos , por supuesto, no puede faltar a su lado, un buen pan, un culín de sidrina y una buena compañía ?..sólo queda disfrutarlo ;) Su elaboración es sencilla, sin embargo , para que su resultado sea un éxito, su elaboración ha de ser cuidada y mimada. El truco de un buen pisto está en ir pochando cadaingrediente antes de añadir el siguiente . Ing ...

Esta receta de atún con pisto es muy sencilla. ligera y sabrosa. Con la misma elaboración puedes preparar otros pescados como la caballa, pargo o corvina. INGREDIENTES para 4 personas 4 lomos de atún gruesos y de ración Media cebolla 1 pimiento rojo o verde 1 calabacín mediano 1 tomate mediano rojo y firme Unas hojas de albahaca fresca (opcional) Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra ELABO ...

El pisto es una deliciosa receta hecha a base de hortalizas, que puede llevarnos bastante tiempo cocinarla si preparamos todos los ingredientes por separado. Aquí te traigo una manera más rápida y fácil de hacerla pero que queda igualmente riquísima. Ingredientes 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo grande 1 calabacín grande 500 gr tomate natural triturado Aceite Sal Azúcar Elaboración Paso 1 Comenza ...

¿A quién no le gusta el pisto? En mi casa, desde luego, triunfa. Hoy, os voy a dejar la versión de mi madre que es la que yo recuerdo siempre con cariño y, por supuesto, la que hago en mi casa para mis hijos. Ingredientes: *un diente de ajo *una cebolla hermosa *medio pimiento rojo *medio pimiento verde *un calabacín pequeño *cuatro huevos *tres patatas hermosas para freír Preparación: En un ...