Cocina fácil y elaborada Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Pizza 7 quesos, la mejor pizza de queso del mundo







PIZZA 7 QUESOS, LA MEJOR PIZZA DE QUESO DEL MUNDO
Si te gusta el queso y las pizzas has llegado al lugar correcto, hoy vamos a preparar una pizza de 7 quesos, no digo más,jeje. Esta receta no lleva tomate ni albahaca que son dos de los ingredientes que suelen llevar las pizzas, pero no los necesita, esto es un festival para los queseros, ya os iré trayendo otras pizzas diferentes, incluida la japonesa. No tiene ninguna dificultad así que poneros manos a la obra y ya me contareis que tal os quedó.

Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada y podréis ver todas las publicaciones de recetas cada día.


Ingredientes para 4 personas (saldrá masa 2 pizzas grandes):

30 gr. de aceite de oliva virgen extra.

200 ml de agua templada.

50 ml de leche entera.

400 gr. de harina de fuerza.

35 gr. de harina precocida de maíz.

20 gr. de levadura fresca.

1 cucharadita de sal

sal y orégano fresco al gusto.

200 gr. de queso crema, tipo philadelfia.

200 ml. de nata (crema de leche) líquida (crema de leche).

300 gr. de mezcla de 4 quesos rallados.

6-7 lonchas de queso cheddar.

1 rulo de queso de cabra.

Elaboración:

Preparamos la masa. En un vaso de batidora ponemos el aceite y el agua. batimos durante 30 segundos, añadimos la levadura y batimos 30 segundos más. Incorporamos la leche, harina de trigo y de maíz y batimos con varilla o amasamos a mano en un bol grande hasta que consigamos una masa uniforme y sin grumos (6-8 minutos de amasado). Dejamos en un cuenco tapado con un paño para que doble el tamaño, al menos 1-2 horas).

Extendemos la masa. En una superficie grande para trabajar, por ejemplo la encimera de la cocina, limpia y seca, con un poco de harina espolvoreada (para trabajar mejor la masa), con la ayuda de un rodillo, extendemos bien la mitad de la masa hasta que tenga el tamaño la bandeja de pizza que tengamos (yo uso una de unos 30 cms ).

Pinchamos la superficie con un tenedor y la colocamos sobre la bandeja de pizza.

Hacemos la salsa base, en un cazo ponemos al fuego la nata (crema de leche) líquida (crema de leche) y el queso crema, cuando empiece a hervir, baja al mínimo, salpimentad al gusto y vertemos sobre la masa.

Ponemos encima la mezcla de 4 quesos, las lonchas de queso cheddar partidas en tiras, y rodajas de queso de cabra. Espolvoreamos con orégano fresco.

Horneamos. Metemos la pizza al horno previamente precalentado, 220 ºC unos 18 minutos.
Consejos:

No tengas miedo de meter más quesos, o añadir otros como el roquefort o gorgonzola.

Si quieres más recetas de pizza, prueba mi Pizza fajita de pollo

Si os gustan mis recetas y queréis ver más podéis seguirme en mi web Cocina Fácil y Elaborada y también en las redes sociales: Facebook , Google+ , Twiter, Youtube, Pinterest

Fuente: este post proviene de Cocina fácil y elaborada, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Yakisoba de pollo teriyaki

YAKISOBA DE POLLO TERIYAKI Ya os he comentado en otra entrada que los yakisobas son uno de los platos más famosos de la cocina callejera de Japón. Son originarios de China. Yakisoba quiere decir " ...

Helado de natillas

HELADO DE NATILLAS Como sigue haciendo calor, pues yo sigo haciendo helados, jeje. Aunque soy de los que opinan que comer helados es un placer para todo el año. Hoy os traigo un helado que es muy fáci ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros masas sándwiches ...

Pizza blanca 6 quesos

Si te gusta el queso!? esta es sin duda a partir de ahora tu pizza favorita. 6 quesos, sí, 6 quesos es los que usaremos para hacer esta maravilla de pizza, con una base de mozzarella de búfala y burrata, que les aportarán frescura y cremosidad, el provolone, consistencia, la scamorza colaborará con su toque ahumado, mientras que el queso de cabra y parmesano le darán carácter y personalidad a una ...

general masas sándwiches ...

Pizza blanca 6 quesos

Si te gusta el queso!? esta es sin duda a partir de ahora tu pizza favorita. 6 quesos, sí, 6 quesos es los que usaremos para hacer esta maravilla de pizza, con una base de mozzarella de búfala y burrata, que les aportarán frescura y cremosidad, el provolone, consistencia, la scamorza colaborará con su toque ahumado, mientras que el queso de cabra y parmesano le darán carácter y personalidad a una ...

recetas de primeros pizzas primeros ...

Pizza 4 quesos

Este sábado pasado para cenar volví a hacer pizza. A mi me encanta y todo el que las prueba dice lo mismo, la verdad es que todo son halagos, así que no puedo estar más orgulloso. La masa, que por supuesto es casera, la hago en mi amasadora, a la que ya le he cogido el tranquillo y me salen muy muy bien. La 4 quesos ya es un clásico, les gusta mucho a todos y es muy fácil de hacer. Aquí tenéis la ...

Pizza 5 quesos

En esta ocasión, os traemos otra deliciosa receta para preparar pizzas caseras, de una manera muy rápida y sencilla, además os quedarán buenísimas y no querréis ir a ningún otro sitio a comerlas. Esta vez, vamos a preparar una pizza 5 quesos paso a paso, dedicada para todos aquellos amantes del queso, aunque vosotros podéis escoger aquellos ingredientes que más os gusten. En nuestro caso, hemos ut ...

Europa Fácil Pizza ...

Pizza Cuatro Quesos, la receta de pizza definitiva

Todas las pizzas que he publicado han tenido un éxito rotundo así que os traigo una versión de la clásica receta italiana: Pizza Cuatro Quesos. Siempre ha sido una de mis favoritas así que tenía muchas ganas de hacerla. ¡Echadle un vistazo y empezar a pensar con qué quesos vais a hacerla porque os voy a crear una necesidad! ¡No os perdáis la receta! La Pizza Cuatro Quesos no tiene más misterio q ...

Encuentra tu receta

Pizza 4 quesos Saludable

Muy buenos días queridos amigos fitness. Para el día de hoy vamos a preparar un plato que a más de uno le va a encantar. La Pizza 4 quesos en una versión más Saludable, es una de las pizzas tradicionales de italia, una pizza que con el tiempo se ha ido internacionalizando y acabando en los mejores restaurantes de todo el mundo. Hoy vamos a aprender a preparar una pizza pero de una manera peculiar, ...

recetas de primeros recetas pizza ...

Una pizza cuatro quesos fácil y rápida

Ya sabéis que este blog se llama Una casa con vistas, pero perfectamente se podía haber llamado Una casa con pizzas, porque desde que aprendimos a hacerlas caseras se han convertido casi en una piedra angular de nuestra alimentación (tranquilas mamás, que comemos también otras cosas). Lo bueno de hacer pizzas caseras es que puedes dejar volar la imaginación y aderezarlas con lo que más te apetezca ...

trucos y consejos

Quesos para pizza

La pizza como ya sabemos es un platillo de elaboración artesanal. Se prepara con harina de trigo sin aportar un sabor que lo destaque; para esto tenemos los demás ingredientes que la componen como es el queso. Recuerda que la pizza napolitana es la pizza original hecha sólo con quesos y hierbas finas, por ejemplo la pizza Margarita o Margherita sólo con albahaca, mozzarella y aceite de oliva. El q ...

pasta pizzas pizza 4 quesos

Pizza 4 quesos

Ingredientes Para 3 pizzas de unos 20 cm de diámetro, dependerá del grosor y del tamaño que queráis. En este caso, os vamos a mostrar como preparamos la pizza 4 queso, ya que no añadimos únicamente queso, sino que incorporamos jamón york, para suavizar un poco la intensidad de lo quesos. Podéis escoger añadirlo o no, según vuestras preferencias. Masa 500 g de 12 g de levadura 12 g de sal 1 pizca d ...

recetas de primeros masas pizzas

Pizza sol de quesos

Hoy es un día especial he conocido una amiga bloguera, que tenia muchas ganas de conocer en persona, a mi amiga Elia. He pasado un rato genial contigo y con el entusiasmo casi se me olvida de publicar la receta, así que vamos a ello. Como cada viernes para cenar en casa hacemos pizzas caseras hoy toca una de queso pero le he dado una forma diferente, algo parecido a un sol. Es una manera divertida ...