Y de paso os propongo esta idea de cocinar con peques por si os apetece probar la experiencia... De verdad que merece la pena!
INGREDIENTES (la pizza era de un diámetro de 35 cm)
200 grs de harina de trigo
100 grs de agua
20 grs de levadura de panadería
25 grs de aceite de oliva
Una pizca de salPREPARACION
Ponemos en el vaso, la levadura, el aceite y el agua y programamos 2 minutos, 37°, velocidad 2 y medio.
Añadimos la harina y la sal, y un minuto, vaso cerrado y velocidad espiga.
Ahora lo dejamos en el vaso sin abrir durante media hora hasta que leve. Una vez pasado ese tiempo ponemos la masa sobre una superficie enharinada y amasamos un poco. La colocamos sobre una base para hornear pizzas o sobre la placa del horno, y le añadimos los imgredientes que mas les gusten.
Los chicos pusieron tomate frito de Tetrabrick con un poco de orégano espolvoreado por encima. Champiñones laminados, jamon York, tiras de bacon y mucha mozarella rallada
Al horno con calor arriba y abajo 20 minutos, y 5 minutos mas con el gratinador. Listo!