comunidades

Pizza en sartén con vídeo incluido



¡¡ Pizza en sartén !! si , un reciente descubrimiento que hice :) me ha encantado como queda la masa , es crocante , en 15 minutos se cocina , ahorras mucho gas o electricidad , ya hice la versión de : Jamón , desayuno con huevo y está de pepperoni . Vamos a ver como va , incluí el vídeo en el que me guié y mi propia receta adaptada ...

Ingredientes para la masa : 1 1/2 taza de harina de trigo

3/4 taza de agua tibia

1 cucharada sopera de aceite ( del que uses en casa )

1 cucharadita de polvo de hornear ( royal por ejemplo )

Sal , pimienta y orégano al gusto .

Use dos sartenes medianos ...

Preparación , está es mi versión :

En un recipiente con fondo , pon el agua tibia ( casi caliente ) , agregas el polvo de hornear . el cual hará como burbujas ; mezclas bien con una paleta , agregas el aceite , sal , pimienta y orégano al gusto . Sigues mezclando , agregas la 1 1/2 taza de harina y con movimientos envolventes mezclas con firmeza , tendrás una masa pegajosa ¡ No te preocupes , va todo bien ! .

Vas agregando poco a poco harina , ve que la masa ya no este pegajosa , la pones sobre una mesa limpia previamente enharinada , con las manos la vas moviendo , agregas harina hasta que ya no se te quede pegada , sea como de hule , en ese momento está perfecta :) La divides en dos , la pones en un recipiente tapando con una servilleta de tela o plástico , déjala reposar por lo menos media hora . Es un aprox. de medía taza extra de harina por todo ...



Pasada la media hora , tomas una parte de la masa , la estiras con un rodillo agregando harina poco a poco , hasta formar una rueda del tamaño deseado , al sartén le pones una capa de aceite ( si tienes de teflón mucho mejor ) colocas la masa y la pinchas con un tenedor , agregando encima otro poquito de aceite.

Luego le pones 2 cucharadas de salsa, sofrito o pasta de tomate , expandiendo bien con una cuchara , agregas a tu gusto , tiras de jamón , tomate, cebolla, chile pimiento , orégano , queso mozzarella o de pita etc, Pones el sartén con tapadera , a fuego bajo por 15 minutos , mueve de lugar cada cinco para que se cocine bien de todas partes . ¡¡¡ Disfruta !!! es crocante , deliciosa y adictiva :)

Haces los mismos pasos con la otra parte de masa que guardaste, en mi caso hice dos pizzas usando obviamente dos sartenés , si quieres una pizza de masa gruesa no dividas la receta , si no tienes rodillo usa un vaso plástico .

Te dejo el vídeo tutorial en el que inspire , es tu decisión si lo haces exactamente o adaptas como yo en mi receta , la primera vez tendrás un poco de duda , la segunda te sentirás toda una chef :D


Puede que te interese :
Expositores para cupcakes hechos por ti
Filigrana paso a paso , fotos y vídeos
7 postres que no querrás perderte
10 ideas para Navidad, planea y anticipa
50 formas de usar pañuelo

10 bebidas y postres en frascos de vidrio

12 manualidades con tubos de cartón

10 vestuarios y accesorios con paleta de colores
Blog : Reciclando con Erika
Facebook : Reciclando con Erika
Twitter
Pinterest: Reciclando con Erika

Fuente: este post proviene de Reciclando con Erika, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarjetas motivacionales

Lindas tarjetitas motivacionales, ideales para detalles de regalo, sorpresas , para la lonchera de los chicos , actividades y más. El motivo del diseño es el emoji de la "seña o signo" I lov ...

Recomendamos

Relacionado

harina integral pizza

Pizza de harina integral

Ingredientes: 300 gr de harina integral 20 gr de levadura 3/4 taza de agua 2 cda de aceite 1 cda de sal Preparación: En un bols pones la harina con la sal Mientras disolves la levadura en agua y agregas el aceite Agregas a la harina la levadura y revolves con ayuda de una cuchara de madera y cuando ya se sienta pesada con la mano hasta que la masa este homogenea Tapas el bols y dejas leudar U ...

recetas pan pizza ...

Pizza de espinacas

Ingredientes para 4 comensales masa de pizza (3 tazas de harina-1 taza de agua tibia-1 cucharadita de levadura seca-1 cucharadita de sal-1 cucharadita de azúcar-1 cucharada de aceite),1 paquete de espinacas,2 cucharadas de aceite,1 cebolla,1 morrón,sal,pimienta,queso al gusto,aceitunas,salsa bechamel Preparamos la masa de la pizza: Mezclar la levadura con el agua y el azúcar, en un bol poner la ...

pizza rapida pizza en sarten pizza sin horno ...

Pizza rápida en sartén, sin levadura y sin horno

Hola¡¡ Esta forma de hacer una pizza me encanta, pues es una forma muy rápida de preparar tu propia pizza en casa y tenerla lista sólo en media hora. Mira el vídeo de cómo se hace y abajo tienes los ingredientes y el paso a paso. Al final del vídeo también puedes ver los ingredientes. Ingredientes para 1 pizza. 3/4 taza de harina normal (sin polvos de hornear) 1/2 cucharada de aceite 1/2 cu ...

Salado

Pizza rápida en la sartén, sin horno y sin levadura

Hola¡¡ Esta forma de hacer una pizza me encanta, pues es una forma muy rápida de preparar tu propia pizza en casa y tenerla lista sólo en media hora. Mira el vídeo de cómo se hace y abajo tienes los ingredientes y el paso a paso. Al final del vídeo también puedes ver los ingredientes. Ingredientes para 1 pizza. 3/4 taza de harina normal (sin polvos de hornear) 1/2 cucharada de aceite 1/2 cuchar ...

primeros platos segundos platos

Masa para pizza

Colocar en un bol 1 kilo de harina y una cucharadita de sal. Aparte leudar 3 cucharadas de levadura seca con 1 cucharadita de azúcar y 1/2 taza de agua tibia por 5 minutos. Luego colocar la levadura y 4 cucharadas de aceite en el centro de la harina. Mezclar todo agregando agua hasta que quede una masa tipo chicle. Llevar a ala heladera para que leude. La masa va a crece mas del doble ...

Bizcochos y tartas Dulces Postres ...

Receta tradicional de bundt cake de naranja

Receta tradicional de bundt cake de naranja Hola a todos...Aprovechando la temporada de naranjas aquí os va este delicioso y fácil bundt cake...Tiene un intenso sabor a naranja maravilloso, el frosting de la receta original es con mermelada de naranja y jugo de naranja pero yo lo hice con azúcar glas, un poquito de leche, ralladura de naranja y semillas de amapola. Ahí os va... Ingredientes para ...

general tomates queso mozzarella (sin lactosa) ...

Pizza de masa fina con pepperoni y mozzarella (sin lactosa)

Yo creo que una de nuestras comidas favoritas for ever and ever de todos es la pizza ¿O no? Ser intolerante a la lactosa y amante de las pizzas es un rollo (por no decir otra cosa), porque no puedes pedir a Telepizza o ir al buffet libre de Domino"s Pizza que es lo mejor del mundo mundial. Y tienes que conformarte con comprar bases de pizza de esas enanas y duras y echarle cosas por encima. ...

recetas de primeros cocinas del mundo pan y pasta ...

Pizza casera estilo Chicago con pepperoni

Te traigo la receta de la Chicago-style deep-dish pizza o lo que es lo mismo, la pizza estilo Chicago. Es una pizza totalmente diferente al resto, muy gruesa, contundente y sabrosa. Aunque he elegido el pepperoni como ingrediente estrella, puedes añadirle el que más te guste. ¿Te atreves con esta receta? Pizza estilo Chicago con pepperoni La pizza estilo Chicago es un tipo de pizza totalmente di ...

recetas de primeros pie de calabaza gourmet receta

Pie de Calabaza tipo Gourmet

Hay muchas recetas de pie de calabaza, todas deliciosas . Te comparto la mia , es fácil de hacer , la textura es suave y el sabor ¡ único ! Dificultad : Fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de horneado : 45 minutos aprox . Ingredientes : 1 calabaza de 2 libras aprox. 1 taza de crema agria ( lactea ) 1 lata de leche condensada grande 4 huevos 1 barra de mantequilla derretida ...

Masas básicas harina masa ...

Pizza masa básica

Pizza, la receta de la masa es una que vengo perfeccionando con el correr de los años. Si mal no recuerdo mi primer masa de pizza la hice cuando tenía 15 años. Compré un paquete de harina que traía en promoción un sobre de levadura seca y escrita la receta de la masa básica de pizza. Si bien nunca fui muy aplicado en mis estudios, a esa edad no me interesaba aprender mucho, con la cocina era algo ...