Esbieta Idea guardada 56 veces
La valoración media de 32 personas es: Muy buena

Pizza en sartén muy fácil y rica

Fuente

Pizza de sartén fácil y muy rica
 

Pizza en sartén muy fácil y rica

Yield: 2

Prep Time: 35 minutes

Cook Time: 15 minutes
Print

Pizza en sartén muy fácil y rica

By Svitlana Popivnyak marzo 23, 2019

Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. Tal y como me habéis pedido, hoy os voy a enseñar a preparar una pizza en la sartén. Es una receta muy sencilla y muy fácil de hacer. Además, es muy cómoda.
 

Ingredients

harina de trigo - 130 g ó 1 taza

agua - 80 ml

sal - 1 pizca

aceite - 1 chorrito

levadura seca - 1 cucharadita

ó

levadura fresca - 7 g

  Instructions

Tamizamos la tercera parte de la harina.

Añadimos la levadura.

Removemos.

Añadimos el agua. El agua ha de estar caliente de tal forma que al meter el dedo no puedas aguantar más de 2 segundos porque quema. De 50 - 60ºC

Removemos muy bien.

Dejamos la mezcla en reposos 5 - 10 minutos, para comprobar que la levadura que estamos usando funciona.

Si ves que la masa se ha llenado de burbujas, la levadura que estás usando funciona.

Tamizamos la harina restante. Si no tienes un tamiz, pásala por un colador.

Añadimos 1 pizca de sal.

Y un chorrito de aceite.

Removemos.

Volcamos la masa sobre la mesa.

La amasamos unos 5 minutos o hasta que se vuelva lisa y uniforme.

Al principio la masa se va pegar un poco a las manos pero no añadas mas harina porque verás que enseguida dejará de pegarse. Es muy agradable.

La ponemos en el recipiente y la dejamos en reposos unos 20 - 30 minutos, para que suba un poco.

Espolvoreamos la mesa con harina.

Estiramos la masa en un círculo. Del tamaño de la sartén. (Te recomiendo usar la sartén de 28 - 30 centímetros)

Espolvoreamos la sartén con un poco de harina.

Ponemos la masa en la sartén.

La ponemos a fuego medio, la tapamos y cocemos hasta que se dore por abajo. Han pasado 7 minutos.

Le damos la vuelta.

La untamos con salsa de tomate.

La espolvoreamos con queso.

Voy a poner un poco de jamón cocido.

Unos tomates secos.

Alcachofas.

Y una pizca de orégano.

La tapo y pongo a fuego hasta que se derrita el queso.

Han pasado 7 minutos y  la pizza ya está. Ha quedado bien dorada por abajo. Perfecta.  

   

   

Te he preparado este vídeo para que te sea fácil hacer la pizza:



Apuntes sobre la receta de pizza de sartén

Para hacer la pizza he utilizado la harina de trigo de todo uso, la común, la normal, la que se vende en todos los supermercados.

En una cucharadita entran 2,3 – 2,5 g de levadura seca. Que serían unos 7 g de levadura fresca (por 1 g de levadura seca van 3 g de levadura fresca). Si vas a usar la levadura fresca, añádela a la harina, desmenúzala entre los dedos junto con la harina y luego añade el agua.

pizza en sarten


El tiempo de cocción que indico es orientativo porque no todas las cocinas iguales. Puede que tu pizza necesite más tiempo o menos, lo tendrás que valorar (si ves que está cruda pues cuecela un poco más). Lo mismo pasa con la potencia del fuego: en mi cocina a fuego medio la pizza sale muy bien pero es posible que en tu cocina el fuego medio no lo sea suficiente para cocer la pizza… ¡o al revés!

También, el tiempo de cocción depende del grosor de la sartén y de qué material está hecha. Como ves hay muchos factores que influyen en el tiempo de la cocción, así que lo mejor es que estés pendiente.

pizza en sarten


He hecho la pizza con jamón. tomates y alcachofas pero puedes poner el relleno que más te guste. A mi, por ejemplo, las pizza que llevan alcachofas me pierden y las pongo a casi todas mis pizzas!… jajajaja.

Tengo otras dos receta de pizza realmente fabulosas: la pizza italiana y la pizza rápida. Echa un ojo, seguro te gustarán.

Cuéntame en los comentarios qué tal te pareció la receta.

Y suscríbete a mi canal de YouTube, si aún no lo has hecho, porque es totalmente gratis.

Ciao.

Fuente  

Fuente: este post proviene de Esbieta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

IMPRESIONANTE comida a precio de risa

Fuente IMPRESIONANTE comida – Pasta casera rellena Yield: 5 Prep Time: 35 minutes Cook Time: 25 minutes Print IMPRESIONANTE comida a precio de risa By Svitlana Popivnyak junio 14, 2 ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros casera pizza ...

Pizza casera en sartén

Sí, aunque parezca mentira, hemos hecho esta pizza tan rica en sartén, ya que no tenemos horno pues nos las hemos arreglado para poder hacer pizza casera siempre que queramos ;-) Ingredientes para 1 pizza mediana: Para la masa: - 100 ml de agua - 50 de harina de trigo - 100 gr de harina de sémola de trigo - 1 cucharadita de sal - 15 gr de levadura fresca - 15 gr de aceite de oliva Para el relleno: ...

Cocina fácil con Parmelia Pastas y pizzas

Pizza en 5 minutos sin horno a la sartén ¡Fácil y super crujiente!

Pizza en 5 minutos sin horno a la sartén ¡Con la masa casera! Aunque no te lo creas esta pizza tan crujiente y deliciosa la he preparado sin horno. ¿Increíble? Pues sí señor, simplemente con una sartén antiadherente. La preparación es idéntica a la de cualquier pizza convencional y queda igual de buena, la verdad es que no notarás la diferencia. Esta receta es muy sencilla y económica ya que no ...

Masas

Pizza en sartén eléctrica

Me apetecía hacer una pizza en sartén, es una manera realmente muy rica y queda muy crujiente. Una forma sencilla de hacerla sin encender el horno y mas ahora que ya encenderlo nos resulta mas pesado.Animaros a hacerla y me contáis a ver que tal.Yo dejo aquí el paso a paso. INGREDIENTES PARA LA PIZZA EN SARTÉN ELÉCTRICA. * 1 masa de pizza, puede ser comprada refrigerada o casera bien fina.( yo e ...

Económicas Fáciles Masas y pan

Masa para pizza muy fácil

Masa para pizza muy fácil Masa para pizza muy fácil ,historia: Una buena pizza con masa casera no tiene precio. Hoy os traigo la receta de una masa súper fácil que tardaréis en preparar entre 15 y 20 minutos más lo que tarde en hacer el levado. También podeis cortarla en trozos y congelarla, y así cuando os apetezca prepararos una pizza, cogéis, descongeláis un trozo y listo. Debo deciros que el r ...

Cocina Internacional: Italia

Pizza sin horno ¡En sartén!

Hoy te vamos a explicar cómo preparar una deliciosa pizza hecha en sartén, sin horno.Una opción genial si no tienes horno o te da pereza encenderlo para preparar una pizza. Esta receta es muy sencilla, ya vas a ver como no tiene ninguna complicación. Además es económica ya que no vamos a usar el horno que es uno de los electrodomésticos que más energía consume. Igual la idea de la pizza a la sarté ...

básico casera recetas ...

Masa Pizza casera fácil

Receta de la original masa de pizza casera fácil al estilo napolitano. Hola de nuevo, hoy toca otro básico de la cocina, la masa de pizza casera. Esta vez el estilo Napolitano con un vídeo traído directamente de Napoles, presentado por un especialista italiano. Ya veréis lo fácil que lo hace. Esta receta es interesante realizar la masa de pizza casera por la mañana para usarla por la noche o de ...

primeros platos pan recetas ...

La mejor pizza en sartén con berenjenas, miel y parmesano

Una pizza en sartén puede sonarte extraño, pero para nada. Usaremos la sartén como molde para preparar esta deliciosa pizza con berenjenas a la miel, parmesano y unas gotas de aceto (vinagre) de Módena que le darán el toque final a nuestra increíble pizza. Estoy seguro de que pensabas que una sartén valía para miles de cosas antes que para preparar una pizza. Eso sí, no vale cualquier sartén. Aseg ...

recetas de primeros horno masa pizza ...

Pizza a la sartén

En casa nos gusta hacer nuestra propia masa de pizza casera, así que en cuanto descubrí esta receta tome buena nota para probarla.. ya que tenía una pinta espectacular. Según contaba el cocinero que la preparó, el resultado es el mismo que el de un horno de leña, dudo mucho que sea exactamente el mismo pero si que puedo confirmar que la base de la tarta queda crujiente y muy buena. Esta es otra d ...

Pizza a la sartén.

Chao gente!!! ¿¿A quien no le gusta la pizza?? Yo a día de hoy no conozco a nadie! La pizza le gusta a todo el mundo, a grandes, medianos y pequeños y además se suele comer en familia, entre amigos sentados delante de una peli o un partido de fútbol o en un restaurante cenando o comiendo tranquilamente. La pizza está buenísima y aunque hay mil marcas que pueden lograr buenos resultados nada como l ...

general entrantes pizza ...

Pizza Casera

La pizza es uno de los platos más típicos de Italia y probablemente el plato símbolo. El nombre de la pizza no tiene origen clara aunque es cierto que sea de origen muy antigua. Nacida como una "focaccia" de pan para comer con algún ingrediente, siempre se ha considerado por esto como un plato pobre. Con la llegada del tomate desde America su popularidad ha subido, al punto de transforma ...