Este mes de septiembre, me junté en casa con muchísimos pimientos verdes, a parte de tomates y calabacines, que como sabéis, es cuando la huerta nos proporciona más cantidad de alimento y tenía la nevera hasta arriba
Pues para el "Asaltablog" me vino de perlas la receta de Mabel del blog"Mabel´s kitchen" porque de una tacada, me podía poner a asar muchísimos pimientos de una manera sanísima como ella nos indica en su receta.
Simplemente deposité las tiras de pimiento en una placa de horno, con aceite de oliva por encima y sal, y al horno, en mi caso, como eran pequeños, a 180º por 20 minutos con calor arriba y abajo.
En segundo lugar, nos marcamos la pizza, con mi masa casera, que la tenéis aquí, y a montar!! extendemos la masa de pizza, en mi caso individuales, finamente, y encima capa de tomate triturado, capa de pimientos, beicon, y huevo por encima. Yo apenas añadí queso para dar protagonismo al huevo!! Al horno, por 10 minutos, con 180º con calor arriba y abajo. Sólo le dí 10 minutos porque la masa era muy fina, y una porción pequeña
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