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Pizza - Quiche La Revoltosa

Creo que no os he comentado que estoy de mudanza. Por eso es por lo que digo que ando bastante liada, y sin internet. Y no tengo mucho tiempo, así que voy haciendo cosas rápidas y que tengo más a mano para no tener que pararme a comprar cosas "especiales". Aunque ayer no me pude resistir a inventar la cena jajaja.

Eso sí, yo avisé diciendo: "No sé lo que saldrá, ni si sabrá bien... me lo acabo de inventar". La cara de mi chico fue de pensar algo así como: "Cenaremos fuera?". Pero al final salió, no sé si era lo que yo quería o no, porque no quería nada en especial, pero estaba muy rico. Mi chico cuando lo vió me dijo: "Pero ésto lo acabas de hacer tú?". Lo único... como no sabía como llamarlo, (pizza? o quiche?) lo llamo pizza-quiche (no... no lo pensé mucho, la verdad).

Lo que sí... las fotos son de mala calidad, porque están hechas con el móvil, la cámara está en una de tantas cajas, y como comprendereis, tenía que hacer foto sí o sí jajaja.



Y allá vamos con la receta.

Ingredientes:

- 1 masa de hojaldre

- 1 paquete entero de jamón de york

- 4 ó 5 lonchas de queso (el que más o guste, o también puede ser queso rallado)

- 200 ml de nata (crema de leche) líquida para cocinar

- 2 ajos

Modus operandi:

- Encendemos el horno a 180º.

- En una sartén echamos una cucharadita de aceite y ponerlo a calentar.

- Laminamos los ajos (o machacamos) y los echamos en el aceite. Antes de que se dore, echamos el jamón de york partido en trocitos. Rehogamos hasta que se dore el jamón de york.

- Echamos la nata (crema de leche) y el queso partido en trocitos. Removemos bien y dejar rehogar hasta que la nata (crema de leche) reduzca un poco.

- Untar de mantequilla (o aceite) el molde que vamos a usar y ponemos la masa de hojaldre encima.

- Echar la mezcla de nata (crema de leche) e introducir en el horno durante unos 25-30 minutos o hasta que se dore.



Y a comer!!!

Por cierto... en mi nuevo piso, ya tengo todos mis moldes bien colocaditos jajajaja



Buen provecho!!!! 



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