Pizzas de Berenjenas

Pues sigo con recetas de verduritas.... y hoy os traigo estas MINI PIZZAS DE BERENJENAS, que, aunque no lleve masa de pizza, al menos conservan la forma y los ingredientes.... La verdad es que en casa las berenjenas nos encantan, y me gusta ir variando la forma de cocinarlas, y esta es una muy fácil, sana y queda riquísima. Y de paso le doy ideas a mi hija para preparar platos ricos, fáciles y ...

Como Todos sabéis, las croquetas normalmente se hacen con carne de pollo, pero hay muchísimas otras manera de hacer unas deliciosas croquetas, hoy las vamos a hacer con berenjenas, suena raro pero seguro que te gustan... INGREDIENTES 2 BERENJENAS 1 ZANAHORIA 1 CEBOLLA MEDIANA 1 PUERRO 3 AJOS SAL PIMIENTA MOLIDA 1 VASO DE LECHE 1 TOMATE RALLADO 1 LATA PEQUEÑA DE ATÚN 3 CUCHARA ...

Esta es una receta de la cocina Marroquí, es facil, sana y barata... INGREDIENTES 2 BERENJENAS 4 TOMATES 3 AJOS MEDIO LIMÓN ACEITE 1 CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE UN POCO DE COMINO ACEITUNAS NEGRAS SAL PIMIENTA MOLIDA PREPARACIÓN Cortamos las berenjenas en dados y las hervimos unos 20 minuto en agua, añadimos un poco de sal., escurrimos y reservamos. En una sarten ponemos un poco de aceite y rehog ...

Hoy vamos a hacer una receta de calabacines muy fácil y muy rica. Muchas veces tenemos calabacines y siempre solemos hacerlos en puré y cosas asi, pues cambiamos el pure por unos calabacines rellenos de verduras al horno...comenzamos. INGREDIENTES 1 calabacín grande 1 lata pequeña de champiñones laminados 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento 3 ajos 1 brick pequeño de tomate frito (120 gramos aproximad ...

Hoy vamos a preparar un plato que esta muy bueno. INGREDIENTES 2 BERENJENAS 1 LATA DE CHAMPIÑONES LAMINADOS 1 CEBOLLA 1 TROZO DE PUERRO 1 LATA DE ATUN I ZANAHORIA 200 GRAMOS DE TOMATE FRITO SAL PIMIENTA MOLIDA ACEITE DE OLIVA PEREJIL QUESO RAYADO COPITA DE VINO BLANCO PREPARACIÓN Ponemos una olla con agua a hervir añadimos una cucharadita de sal . Lavamos las berenjenas y las cortamos por la mit ...

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 4 unidades queso de sandwich 4 unidades tomate frito 1/2 de bote sal al gusto Se lavan las berenjenas y se secan, se cortan a lo largo en rodajas, se ponen en una sartén antiadherente y se asan un poco por ambos lados. Se dispone una fuente o bandeja de horno, se coloca un fondo de tomate frito, sobre éste una capa de berenjenas, otra capa de queso en l ...

Aquí estamos de nuevo para preparar un plato riquísimo, últimamente estoy haciendo varios platos con merluza, esta vez la vamos a hacer en salsa de tomate. INGREDIENTES 3 FILETES DE MERLUZA 1 COPA DE VINO BLANCO 1 CEBOLLA 3 AJOS MEDIO PIMIENTO ROJO GUISANTES CONGELADOS PEREJIL SECO AJO PICADO DE TARRO DE ESPECIES ORÉGANO SAL PIMIENTA BLANCA 120 GRAMOS DE TOMATE FRITO (UN BRICK PEQUEÑO) ACEITE DE ...

Hoy continuamos con mas clases de tortillas, como ya sabéis las tortillas se pueden hacer de muchísimas maneras, asi que aqui os presento otra manera de hacer una tortilla. Yo he puesto 2 huevos pero se puede hacer con 3 o 4 si va a comer mas gente. INGREDIENTES 1 LATA PEQUEÑA DE CHAMPIÑONES LAMINADOS 2 HUEVOS 1 CEBOLLA BLANCA 2 AJOS 2 CUCHARADAS DE VINO BLANCO PIMIENTA MOLIDA SAL ACEITE PREPARACI ...

Ingredientes: 2 berenjenas. 125 g queso parmesano rallado. 450 grs de salsa de tomate frito casero. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Sal. Albahaca seca. Aceite de oliva. Elaboración Lavamos las berenjenas, las secamos y cortamos en rodajas de aproximadamente 1/2 cm. Las espolvoreamos con albahaca seca y sal. Las freímos en tongadas en una sartén con un poco de aceite de oliva. También las podemos hor ...

Vamos a hacer una ensalada fácil y un poco diferente a las que estamos acostumbrado habitualmente. INGREDIENTES 2 MANZANAS 2 ZANAHORIAS 4 HUEVOS 1 CEBOLLA MAYONESA QUESO RALLADO PREPARACIÓN Ponemos los huevos a hervir unos 10 o 12 minutos, hasta que estén duros, pelamos y reservamos. Cortamos la cebolla en dados muy pequeños, la ponemos en un colador, y la rociamos con agua caliente, asi perdera u ...