Pizzas de Berenjenas

Pues sigo con recetas de verduritas.... y hoy os traigo estas MINI PIZZAS DE BERENJENAS, que, aunque no lleve masa de pizza, al menos conservan la forma y los ingredientes.... La verdad es que en casa las berenjenas nos encantan, y me gusta ir variando la forma de cocinarlas, y esta es una muy fácil, sana y queda riquísima. Y de paso le doy ideas a mi hija para preparar platos ricos, fáciles y ...

Como Todos sabéis, las croquetas normalmente se hacen con carne de pollo, pero hay muchísimas otras manera de hacer unas deliciosas croquetas, hoy las vamos a hacer con berenjenas, suena raro pero seguro que te gustan... INGREDIENTES 2 BERENJENAS 1 ZANAHORIA 1 CEBOLLA MEDIANA 1 PUERRO 3 AJOS SAL PIMIENTA MOLIDA 1 VASO DE LECHE 1 TOMATE RALLADO 1 LATA PEQUEÑA DE ATÚN 3 CUCHARA ...

Hoy vamos a preparar un plato que esta muy bueno. INGREDIENTES 2 BERENJENAS 1 LATA DE CHAMPIÑONES LAMINADOS 1 CEBOLLA 1 TROZO DE PUERRO 1 LATA DE ATUN I ZANAHORIA 200 GRAMOS DE TOMATE FRITO SAL PIMIENTA MOLIDA ACEITE DE OLIVA PEREJIL QUESO RAYADO COPITA DE VINO BLANCO PREPARACIÓN Ponemos una olla con agua a hervir añadimos una cucharadita de sal . Lavamos las berenjenas y las cortamos por la mit ...

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 4 unidades queso de sandwich 4 unidades tomate frito 1/2 de bote sal al gusto Se lavan las berenjenas y se secan, se cortan a lo largo en rodajas, se ponen en una sartén antiadherente y se asan un poco por ambos lados. Se dispone una fuente o bandeja de horno, se coloca un fondo de tomate frito, sobre éste una capa de berenjenas, otra capa de queso en l ...

Lasaña de berenjenas y espinacas. Una receta saludable y deliciosa con la que disfrutar en familia. Esta receta queda cremosa y con un sabor muy rico, se hace de manera fácil y al horno con lo que tendremos tiempo libre para nosotros mientras el horno cocina por nosotros, rinde mucho y sale bien de precio, además, es una receta vegetariana, e ideal para Semana Santa, ¡que más se puede pedir! Ver e ...

Estas "pizzas" están riquísimas, aquí la base es la berenjena y admite cualquier relleno igual que una pizza normal. Eso si al no llevar ninguna masa resultan más ligeras, y para una cena quedan de muerte. En mi casa somos muy de berenjenas y la devoramos de cualquier manera, a la plancha, rellenas, en tortilla, fritas....nos encanta y es que es una verdura que da mucho juego. Probad ...

Hola!!! El otro día hice unas berenjenas rellenas de verduras muy ricas y se hacen en un momento. INGREDIENTES: -4 berenjenas medianas -1 zanahoria -1/2 cebolleta -4 cucharadas de tomate frito -Queso rallado Violife estilo mozarella -Sal -Aceite de oliva -Pimienta Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Cortamos las berenjenas por la mitad a lo largo en dos partes iguales, con el cuc ...

Ingredientes: 2 berenjenas. 125 g queso parmesano rallado. 450 grs de salsa de tomate frito casero. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Sal. Albahaca seca. Aceite de oliva. Elaboración Lavamos las berenjenas, las secamos y cortamos en rodajas de aproximadamente 1/2 cm. Las espolvoreamos con albahaca seca y sal. Las freímos en tongadas en una sartén con un poco de aceite de oliva. También las podemos hor ...

Para hoy tengo un plato saludable de verduras; unas berenjenas asadas y rellenas de champiñones que están acompañada de otras verduras. Además, están llenas de ricos sabores y aromas. Para comer bien no hay que renunciar al queso y las comidas hechas en el horno. Aunque es un plato con sanas y nutritivas verduras, esta receta la puede comer cualquier persona, bien sea vegetariana o vegana si le ...

Berenjenas rellenas Ingredientes: Berenjenas 1k.carne picada (sobrará, pero se puede congelar y sirve para unos macarrones) perejil salsa de tomate (frito Solís) 1cebolla piñones especias al gusto (orégano, tomillo, hierbas provenzales) sal azúcar queso rallado (mezcla para pizza o similar) salsa bechamel: aceite,harina, leche, sal, nuez moscada y canela en polvo. Preparación: Cortamos las berenje ...