Plátanos amasados con gofio

Hoy te traigo otro sabor canario, otra receta de mi abuela, que le enseño a mi madre. Cuando prepare las galletas de gofio os explique, que es este producto. Como elaborarlo depende mucho de nuestra imaginación... En esta ocasión he respetado la receta que originalmente preparaba mi abuela ( a quién nunca conocí) y, luego más tarde, la preparaba mi madre. Sólo he cambiado la forma de presentarlo. ...

Mañana día 30 de mayo es el día de Canarias y en la guardería de mis hijos hacen una fiesta donde todos los peques deben ir vestidos con la ropa y llevar una comida también típica regional para compartir. Yo, entre otras cosas, he preparado una pella de gofio, la cual he enriquecido con plátanos y miel. El resultado ha sido bastante rico. Los niños quedaron encantados y es que el sabor dulce que l ...

La pella de gofio es un plato típico de la gastronomía Canaria. Se elabora a base de la mezcla de gofio, agua y sal, resultando una masa ligera pero compacta, la cual se consume como entrante. En este caso se trata de una pella dulce que lleva miel, azúcar y lo más importante, PLÁTANO CANARIO. Es una receta muy fácil (se puede decir que para dummies) y rápida. El resultado no puede ser más bueno ...

Para los amantes del plátano una receta muy sencilla pero a la vez riquísima: plátanos fritos con almíbar y almendras laminadas. Cantidad: 6 plátanos (4 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 20 minutos Cocina: Canaria Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 4 o 6 plátanos 1 nuez de mantequilla 50 gramos de almendras laminadas 30 gramos de azúcar (p ...

Los Cubanitos son unos barquillos rellenos de crema que elabora la fábrica canaria Bandama. Podemos trocearlos y utilizar sus pedacitos para elaborar este riquísimo mus de galletas Cubanitos. Cantidad: 8 mus (8 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Cocina: Canaria Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 2 paquetes de galletas Cubanitos de la marca Bandama de 90 gramos 1 bote de leche co ...

Escaldón de gofio canario, una receta muy popular de las islas canarias. Cada isla tiene su propia receta y en cada hogar canario, cada cual, la hará a su manera. La receta de hoy es tal es parecida a como la hacía mi madre, ella la solía hacer con el caldo de pescado canario. La de hoy la hice con el caldo de una sopa de pescado y calamares, una receta que todavía tengo que escribir, pero, aun as ...

Ingredientes: 4 huevos grandes 150 ml de leche 100 " " de nata 125 grs de azúcar 250 grs de higos secos 1 vaso de ron para macerar. Un poco de caramelo Líquido. Para la crema: 3 yemas de huevos 100 ml de leche 2 cucharadas de gofio ( yo 10 cereales ) 1 " " azúcar 1 cucharadita de canela molida. Preparación Esta receta la copié de un blog muy bueno llamado ...

Esta es la penúltima receta que publicaré de Recetas Canarias. Hace muchísimo tiempo, en un bautizo, una señora de Pinolere llevó este dulce, sin saber que era, lo probé y su sabor me cautivó. Pregunté, porque me picó la curiosidad y quería probar a hacerlo en casa. La receta la tenía hace tiempo pero no había tenido ocasión de ponerla en práctica, a pesar de que es un puro vicio, calórico, pero d ...

Esta receta de manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon combina el dulzor de la fruta caramelizada con el salado del bacon y el sorprendente sabor de la mostaza antigua. Un acompañamiento sorprendente para tus platos. ¡anímate a prepararlo! Cantidad: 4 piezas de fruta (2 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Lista en: 15 minutos Cocina: Inter ...

Cuántas veces nos pasa a todos que nos damos cuenta de que los plátanos que habíamos comprado han madurado mucho y casi ni se pueden comer. Ante esto, lo último que nos planteamos los "cocinillas" de facilisimo.com es tirarlos a la basura. ¡No se debe desperdiciar nada! Imagen: Crysti/Flickr Además de preparar estupendos batidos con leche o yogur, podemos hacer infinidad de postres para ...