Manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon


Manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon

Esta receta de manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon combina el dulzor de la fruta caramelizada con el salado del bacon y el sorprendente sabor de la mostaza antigua. Un acompañamiento sorprendente para tus platos. ¡anímate a prepararlo!
Cantidad: 4 piezas de fruta (2 Raciones)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista en: 15 minutos
Cocina: Internacional
Plato:
Dificultad: FácilIngredientes:

2 manzanas

2 plátanos

50 gramos de bacon

20 gramos de mantequilla

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de mostaza antigua Instrucciones:

Preparamos los ingredientes.
Manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon, preparar los ingredientes


Ponemos a derretir la mantequilla en una sartén...
Manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon, poner a derretir la mantequilla en una sartén


... mientras pelamos y troceamos las manzanas y los plátanos...
Manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon, pelar y trocear las manzanas y los plátanos


... que introducimos en la sartén.
Manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon, introducirlos en la sartén


En un bol pequeño ponemos las 2 cucharadas de miel con las 2 cucharadas de mostaza antigua y mezclamos bien usando unas varillas manuales.
Manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon, poner en un bol la miel y la mostaza antigua


Salteamos la fruta moviéndola con cuidado ayudándonos de una cuchara de madera.
Manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon, saltear la fruta con una cuchara de madera


Cuando empiece a caramelizar añadimos la mezcla de miel y mostaza antigua...
Manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon, cuando empiece a caramelizar la fruta añadir la mezcla de miel y mostaza antigua


... y posteriormente el bacon troceado.
Manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon, añadir el bacon troceado


Conforme va caramelizando veremos que los ingredientes quedan compactados.
Manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon, a medida que carameliza, se queda todo compactado


La receta de manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon está lista para comer en caliente.
Manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon, sugerencia de presentación


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