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Platos de cuchara: sopas y cremas

10 recetas de sopas y 10 de cremas

Collage sopas y cremas

El recetario de platos que se comen con cuchara es muy amplio. Bajo esta denominación encontramos desde platos de legumbres o purés de verduras variadas, hasta guisos y arroces caldosos, pasando por las recetas estrella para comer con cuchara: las sopas y cremas.

Para tener a mano un completo listado de recetas de sopas y cremas, se recopilan en este reportaje 20 ideas distintas. Por un lado, 10 platos de sopa de lo más variado; por otro, 10 de cremas. Todas ellas extraídas de los distintos blogs que forman parte de RED facilisimo.com.


10 recetas de sopas

A partir de un caldo como base, ya sea de verdura, de carne, de pollo, de pescado o de marisco, se pueden hacer infinidad de sopas. Algunas de ellas, están asociadas a la cocina más tradicional, como las de cebolla, ajo o tomate; mientras que hay otras, como la de marisco, que se asocian a comidas más especiales. Encontrarás estas recetas de sopas a continuación junto con otras igual de deliciosas.

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Sopa de cebolla de Sopla que te Quemas
Sopa criolla de Recetas y a Cocinar se ha Dicho
Sopa de brócoli y queso de Chiqui Recetas
Sopa de tomate de Paprika en la Cocina
Sopa Minestrone de El recetario de Lady Halcon
Sopa quemagrasa de Recetas para Dukan y más
Sopa de ajo al estilo castellano de Javier Romero
Sopa de huevo Changua de Entre Compras y el Hogar
Sopa de gambas y chirlas  de Cocinar Con Amigos
Sopa de verduras de Cocinando con Montse

10 recetas de cremas

Las cremas saladas se cocinan con una serie de ingredientes cocidos en un caldo, aderezados y batidos. En la mayoría de los casos, para conseguir cremosidad y diferenciarse en cierta manera de los purés, se le suele agregar un lácteo, ya sea queso, leche o un poco de nata (crema de leche). Se comparten a continuación 10 recetas de cremas diferentes.

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Crema de zanahoria con queso de cabra de Gastroandalusi
Crema de coliflor y puerro casera de Weblog en Mi Cocina
Crema de marisco con gambas salteadas de Bavette
Crema de espinacas y Parmesano de Contigo en la Playa
Crema de maíz con pollo de Comedera.com
Crema de calabacín y puerros de Con Extra de Queso
Crema de verduras de El Saber Culinario
Crema de patata con crujiente de jamón en Thermomix de El Puchero de Morguix
Crema de champiñones de Recetas de Cocina con Sabor Tradicional
Crema de calabaza al horno fácil Cocinando Voy Recetando Vengo

Con este completo repertorio de sopas y cremas de distintos ingredientes, podrás comer de cuchara y variado casi todos los días de la semana.
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