La comida local de Hungría es bastante condimentada sea en tonos dulces o salados su comida es reconfortante y una exquisitez al paladar humano, en este tema hablaremos de sus platos tradicionales y famosos de Budapest. y si quieres saber los mejores lugares donde comer en Budapest haz click aqui
Fuente: ViajarBudapest
Sopas típicas de Budapest
El Goulash, esta sopa hecha a base de carne de res es famosa por su condimentación, la acompañas especias picantes como el ají, vegetales y patatas, también existe otra versión de este plato en guiso acompañado con ñoquis. Su consistencia es espesa y roja por la variedad de especias aplicadas en su preparación.
El Halászlé, una sopa de las más tradicionales y solicitadas en Budapest, su preparación es en caldera durante varias horas con ingredientes fuertes como ají molido, especias picantes que se concentren en la carne del pescado. Su consistencia es liviana y con tonos entre naranja y rojo por la variedad de especias aplicadas en la caldera.
La Meggyleve, es una sopa tradicional de Budapest hecha a base de frutas como guindas, su sabor es dulce y su textura es cremosa, también es considerada un postre se sirve al frio.
Platos típicos de Budapest
Paprikas csirke, este plato es uno de los más famosos y principales de cada restaurante en Budapest, este plato hecho a base de pollo en crema de paprika y tejfol es usualmente acompañado por ñoquis.
Töltött Káposzta, este plato típico de Budapest se sirve caliente, es muy condimentado, consiste en una bolitas rellenas de carne, arroz y vegetales, acompañadas en una salsa exquisita de tejfol y salsa de tomates.
Langos, este plato es un pan frito típico de Budapest, en cualquier parte de la cuidad se puede conseguir este aperitivo salado, su masa contiene en la parte superior salsa de ajo, salsa de queso más queso rallado o tejfol.
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