Los Delantales de Julio y Carmen Idea guardada 13 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Pollo a la miel y mostaza

Hoy, en Los delantales de Julio y Carmen, vamos a preparar una receta en la que, aunque el ingrediente principal parece que será el pollo, en realidad lo que fundamenta el plato es la salsa preparada a base de miel y mostaza. Una salsa con un toque dulzón que os sorprenderá.
Las salsas. Esas preparaciones tan comunes y a las que en la mayoría de los casos no prestamos demasiada atención, pero que si lo pensamos un momento, son parte fundamental de la mayoría de las recetas que preparamos en nuestras casas. Sin esos sabores y aromas que otorgan, los platos no estarían completos y perderían gran parte de su encanto.
Dentro de la inmensa variedad de salsas, hoy nos vamos a decantar por una con un toque dulce, ese dulzor natural que proporciona la miel, con el añadido del sabor intenso de la mostaza, lo que vamos a conseguir es una salsa ideal para acompañar una carne blanca como el pollo, una carne que admite este tipo de sabores de forma increíble.
Sin ninguna complicación, y preparada en poco mas de 20 minutos, tenemos ante nosotros una receta ideal para el día a día, y sin renunciar por supuesto a un gran sabor. Comenzamos ya con los pasos para realizar en casa este pollo a la miel y mostaza. A por los delantales y a cocinar!


Ingredientes (2 personas):
2 filetes de pollo
1 vaso de vino blanco
200 ml de nata (crema de leche) para cocinar
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de Dijon
Aceite

Preparación:
Prepararemos en una sartén con un poco a aceite los filetes de pollo hasta dejarlos a nuestro gusto. Reservamos.


En la misma sartén en la que hemos realizado los filetes, verteremos el vino blanco y las cucharadas de miel y pondremos el fuego a potencia media. Dejamos reducir el vino unos minutos.
Pasados unos minutos, echamos la nata (crema de leche) y las cucharadas de mostaza y removemos para que se distribuyan bien todos los ingredientes y se unifiquen.


Metemos los filetes dentro de la salsa y dejamos unos 15-20 minutos todos los ingredientes para que se unan sabores y para que la salsa se espese.


Retiramos y servimos acompañados de la salsa restante.Plato preparado y listo para disfrutar. Como habéis comprobado, en pocos pasos y con pocos ingredientes, tenemos un plato con el que todos vamos a disfrutar.

Un saludo a tod@s y buen provecho!

Fuente: este post proviene de Los Delantales de Julio y Carmen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de atún

Si te apetece preparar algo muy rico y fresco para este tiempo, no te pierdas la receta que traemos hoy, ¡Os va a gustar! Teníamos una cena familiar y nos apetecía algo diferente, que hubiese en canti ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes asado ...

Pechuga de pollo a la mostaza

La verdad es que el pollo es la carne que más consumimos en casa, y en mi caso la pechuga es la parte que más me gusta. La mayoría de las veces, por rapidez, la hacemos en filetes a la plancha con sal, pimienta y un chorrito de limón. Muy rica, pero si vamos a estar un ratito en casa nos encanta hacerla al horno. El cuestión es que toque darle, y esta vez hemos acertado de lleno porque el sabor de ...

Carne Pollo Salado ...

Pollo con mostaza y miel

La receta de hoy es una de esas perfectas para conseguir un resultado de vicio, gastando poco dinero y trabajando menos, pollo con miel y mostaza. El pollo es un tipo de carne que me gusta especialmente, por lo barata, sabrosa y versátil. Existen infinidad de recetas distintas con las que podemos preparar esta carne, desde el sabrosísimo y clásico pollo asado al horno, pasando por el tradicional p ...

Pollo a la mostaza

Pollo con salsa de mostaza El pollo a la mostaza es una receta sencilla y del diez. Con pocos ingredientes disfrutarás de un plato completo y mucho sabor. Ingredientes para el pollo a la mostaza: Para 4 personas Filetes de pechuga de pollo ( 2 por persona) Una cebolleta mediana Una copa de brandy de Jerez Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas soperas de mostaza 200 ml de caldo de pollo 200 ml ...

Simogas Rainbow Electric A la plancha Simogas ...

Pollo marinado con miel y mostaza {a la plancha Simogas}

He de reconocer que soy una gran fan de la mostaza, en todas sus variedades. Y he de reconocer también que la mezcla con la miel me parece sencillamente sublime. Resulta una marinada muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y muy sabrosa. No se puede pedir más. Convertir unas tristes pechugas de pollo en un plato de restaurante cinco estrellas Michelin es coser y cantar, aunque es fundamental (y ...

AVES MICROONDAS PRINCIPAL ...

Pollo a la Miel y Mostaza en Microondas

Hoy vengo tardísimo con la receta por eso va a ser bien rapidita. ¿ Qué os parece si cocinamos en el micro hoy ? Pues, venga que tardamos más en explicarlo que en hacerlo. Como siempre no os olvidéis del pan y a disfrutar. INGREDIENTES 3 o 4 muslos de pollo 3 cucharadas de mostaza de Dijón 1 cebolla 10 cucharadas de leche evaporada 2 o 3 de miel ( según os guste la salsa más o menos dul ...

Siempre he sido muy acuático lomos de lubina lubina a la miel y mostaza ...

Lubina a la miel y mostaza

¿A cuántos de los aquí presentes se les ha atragantado el pescado desde pequeños y no le han cogido el gustillo todavía? Pues esta es la receta de pescado perfecta para que os aficionéis a este producto: lubina a la miel y mostaza. Sí, sí, lubina a la miel y mostaza, porque aunque tradicionalmente esta salsa se utiliza para carnes, al pescado le da un punto diferente y sabroso que tenéis que proba ...

l pollo Lekue miel ...

Jamoncitos de pollo a la mostaza y miel

Hoy os traigo una receta bastante sana y que además se prepara en 15 minutos!! Se trata de unos jamoncitos de pollo a la mostaza y miel preparados al vapor en el cofre de silicona Lekue. Yo creo que ya os he habado alguna vez de lo útil que es el cofre de silicona cuando tienes prisa pero también quieres comer bien y sano. Lo puedes adquirir por Internet bastante barato y además hay un montón de ...

general principales pollo ...

Verduras con pollo y bechamel a la hierbabuena

A todos los que nos gusta la cocina, sabemos todo lo que puede dar de si el pollo y cualquiera de sus partes. Desde el típico pollo asado, hasta un guiso de toda la vida, pasando por unas alitas a la barbacoa. Las posibilidades son muchísimas, y siempre habrá opciones que agraden a todos. La receta que tenemos hoy ante nosotros es un plato contundente y con ingredientes naturales: verduras con pol ...

Segundos pollastre amb mel pollo al horno ...

Pollo con Miel y Mostaza

Hoy hemos preparado un delicioso Pollo con Miel y Mostaza. Hay infinidad de recetas elaboradas con Pollo. Hoy vamos a preparar un Pollo al Horno aderezado con Miel y Mostaza de Dijon  y aromatizado con Romero Fresco. Es muy sencillo de hacer en casa y te quedará buenísimo. Si te gusta nuestro vídeo de Pollo con Miel y Mostaza no olvides puntuarlo y compartirlo. INGREDIENTES: 1 Pollo troceado a oc ...