Hoy vamos a comer unas ricas pechugas de pollo a la mostaza. Una receta que se hace en muy poco tiempo y que es muy sabrosa y sana.
En pocos minutos tendrás un plato perfecto que acompañado con un poco de arroz blanco te solucionaran la comida y tus comensales disfrutaran de un delicioso plato.
Ingredientes:
- 500g de carne de pollo deshuesada
- 1/2 cebolla pequeña
- 1 vasito de vino blanco
- 1 cucharada de mostaza
- 1cucharadita de maizena
- pimienta blanca molida
- perejil picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
En una cazuela ponemos el aceite y pochamos la cebolla muy picadita, añadimos el pollo troceado y salpimentado.
Lo sofreímos y añadimos el vino blanco y un chorrito de agua y dejamos cocer hasta que reduzca un poco.
Añadimos la mostaza y cocemos unos minutos.
Por ultimo añadimos la maizena diluida en una poquita agua, para espesar la salsa.
Cocemos el arroz con agua sal y una hoja de laurel y lo escurrimos bien. Lo espolvoreamos con perejil picado.
Servimos el pollo acompañando el arroz, también podemos acompañarlo de cous cous.
¿Gustáis?
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