La naranja es una fruta de esta temporada que me gusta muchísimo no solo para comerla en zumo por las mañanas o en cualquier postre, sino que da mucho juego con los platos salados
Me gusta mucho añadir la salsa como hice en este caso con pollo ya que le da un toque fantástico que queda muy jugoso. Además, acompañándolo con arroz o cuscús tenéis un plato equilibrado y sabroso
Para realizar la salsa necesitamos el zumo de una naranja, un diente de ajo machacado, 2 cucharadas de salsa de soja, una cucharadita de vinagr,e una cucharada de miel, una cucharada de maicena, una cayena y un chorro de vino blanco. Todos estos ingredientes los mezclamos y batimos bien y introducimos dentro de ellos el pollo cortado en taquitos dejando marinar al menos media hora Posteriormente en una cazuela pochamos una cebolla a la que añadimos la salsa con el pollo y dejamos reducir todo conjuntamente durante 20 minutos a fuego bajo
Esta es mi receta para el reto !color y sabor de temporada" en el que la naranja es la protagonista
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