Pollo a la naranja

Buenos días!

Hoy os traigo una receta de pollo a la naranja estilo restaurante chino. Empecemos con los ingredientes:


- 1 pechuga de pollo/ persona
- 2 naranjas para zumo
- salsa de soja
- vinagre de manzana
- azúcar
- harina/maicena
- ajo en polvo
- pimienta
Lo primero que haremos será preparar la salsa. Para ello escurrimos el jugo de 2 naranjas reservando 2 rodajas para decorar.



Añadimos al zumo: una cucharada de postre de salsa de soja, un chorrito de vinagre de manzana, una cucharadita de café de ajo en polvo, un poco de pimienta recién molida y una cucharada sopera de harina o maicena. Mezclamos todo bien y reservamos.



En una sartén a fuego fuerte marcamos las pechugas salpimentadas.



Añadimos la salsa y bajamos el fuego al mínimo. Dejamos que la salsa reduzca mientras se terminan de cocinas las pechugas.



Retiramos la piel de las 2 rodajas de naranja que habíamos reservado y cortamos el gajos para decorar.



Y éste sería el resultado. Un pechuga de pollo con una salsa dulce con toques cítricos.

Espero que os guste y hasta la próxima!

Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días! Hoy os traigo una receta que he visto infinidad de veces en redes sociales y quería aportar mi versión. Son unos noodles hechos a partir de obleas de arroz, quedan muy ricos y son muy ver ...

Buenos días! Mañana es el día del padre y para el mío la sopa de cebolla es uno de sus platos favoritos. Ya podemos estar en pleno agosto a 40ºC que si hay sopa de cebolla se la va a tomar la mar de a ...

Recomendamos

Relacionado

Tenía unos filetes de pechuga de pollo dando vueltas por el frigorífico y no quería hacerlos como siempre con salsa de queso o con especias. Así que vi que me quedaban unas naranjas que nadie les hacía caso y pensé pues es el momento de utilizarlas. Ingredientes: - filetes de pechuga de pollo - zumo de 3 naranjas - zumo de 4 mandarinas (me faltó zumo de naranja) - 1/2 cebolla picada - 1 cucharadit ...

Aves Cocina internacional Cocina oriental ...

INGREDIENTES (para 2 personas) 300 g de pollo en trozos 2 cucharadas de Jerez seco 2 cucharadas de salsa de soja 100 g de Maizena 1 huevo (Tamaño M) Para la salsa 2 naranjas grandes exprimidas 1 cucharada de vinagre de arroz 2 dientes de ajo Maizena diluida en agua Salsa de soja Chili flakes (chili seco) Aceite vegetal Aceite de Sésamo 2 cucharadas de azúcar moreno Ajonjolí (sésamo tostado) Cebo ...

recetas carnes aves y caza ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo troceado 1 ciruelas pasas sin hueso 8 zumo 4 naranjas ralladura 1 naranja cebollitas francesas 4 cebolla 1 ajo 1 diente laurel 1 hoja salsa de soja 1 cucharada caldo de ave 1 vaso jerez 1/2 de vaso sal pimienta aceite de oliva Se salpimenta el pollo y se deja dos horas en maceración en una fuente con el zumo de las naranjas y el Jerez. Pasado este tiem ...

Carne Cuisine Companion Fruta ...

Receta Pollo a la Naranja Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 25 minutos (aprox.) Ingredientes 1/2 Cebolla Aceite de oliva 2 Pechugas de pollo (3 si son pequeñas) Sal Pimienta 2 Naranjas de zumo 1 cucharada de Salsa de soja Unas gotas de vinagre suave (yo puse de manzana) 1 cucharada de miel (o sirope de agave o azúcar) Hola! Traemos receta para chuparse los dedos, un pollo a la naranja, que in ...

recetas con naranja recetas con pollo

Pollo a la Naranja Ahora que es la época de la naranja y que esta fruta tiene muchas propiedades, hemos preparado este Pollo a la Naranja con una salsa que está para chuparse los dedos. Ingredientes (para 4 personas) 1 kg. de carne de pollo 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 cucharada de salsa soja Vino blanco Zumo de 2 naranjas grandes Pimienta Sal Una cucharadita (de café) de azúcar Maizena (u ...

Ahora que es la época de la naranja y que esta fruta tiene muchas propiedades, hemos preparado este Pollo a la Naranja con una salsa que está para chuparse los dedos. Ingredientes (para 4 personas) 1 kg. de carne de pollo 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 cucharada de salsa soja Vino blanco Zumo de 2 naranjas grandes Pimienta Sal Maizena (una cucharadita de café) Aceite de Oliva Virgen Extra A ...

arroz arroz con pollo arroz integral ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pollo de las que más me gustan cuando vamos a comer a un restaurante chino, pero hecha en casa, con pocos ingredientes y una elaboración muy simple. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 2 pechugas de pollo medianas - 1 cebolla tierna - 1 zanahoria - 250ml de caldo de pollo - 100ml salsa de soja - 1/2 cucharadita de jengibre en polvo - 1 cucha ...

carne rellena pechuga de pollo pechugas a la naranja ...

Para hoy tengo un rico plato de proteínas con verduras. Unas fabulosas pechugas empanadas y rellenas con espinacas. También tiene una riquísima salsa de naranjas con zanahoria. Un plato económico que vestir cualquier mesa de gala. En casa comemos mucho la carne de pollo, la he cocinado de muchas formas y siempre queda buenísima. Además, es carne blanca y contiene menos grasa que la carne roja. lo ...

pollo recetas de segundos

Puedes usar un pollo entero, muslos de pollo, pechugas, yo he usado muslos grandes que he partido en dos trozos cada muslo, 2 ó 3 naranjas, Hierbabuena, Sal, pimienta. - Lavas bien el pollo y lo salpimientas por dentro bien, las naranjas haces el zumo de ellas. Lo metes en una bolsa de asar con un poquito de harina y pinchada con un tenedor, el pollo y al horno. La bolsa evite que la salsa que s ...

Pescados y mariscos

INGREDIENTES (2 personas) 1 lomo grande de salmón 2 naranjas pequeñas 1/2 limón 1 cda sopera de miel 2 cdas de soja 1/2 cdta de maicena (opcional) PREPARACIÓN En una sartén a fuego fuerte marcamos el salmón por ambas caras. Exprimimos las naranjas y el medio limón y lo ponemos en la sartén junto con la salsa de soja y la miel. Colocamos el salmón en el centro y ponemos el fuego medio-alto. Dejamos ...