Cuscús con pollo y especias

El pollo es una carne muy versátil, se puede cocinar de muchísimas maneras y obtener unos resultados fantásticos. Un ejemplo claro es esta receta, donde se macera el pollo en especias morunas y se cocina con una salsa que no deja a nadie indiferente, está riquísima y nos permite abrirnos a sabores distintos a los que estamos acostumbrados. Sabéis que me encanta variar, incorporar nuevos alimentos ...

Este sencillo cuscús con orejones se puede servir caliente o frío. Es una deliciosa guarnición para carnes a la plancha, pero puedes tomarlo también como ensalada fresca. Si lo vas a usar como guarnición puedes engordar la sémola con caldo de pollo. Si vas a servirlo frío, usa mejor caldo de verduras. INGREDIENTES para 4 personas 1 cebolla pequeña 100 gr de orejones 250 gr de sémola para cuscús U ...

¡La prisa mata paisa! Si andas siempre con prisas pero quieres algún día experimentar la sensación de comer una auténtica imitación de cuscús marroquí prueba a hacer este que te llevará muchísimo menos tiempo y sabe prácticamente igual que el elaborado de forma tradicional. El cuscús precocinado es una maravilla. Yo suelo utilizar el de la marca Gallo® que me parece un lujo que no puedes dejar de ...

El Cuscús con Pollo al Pedro Ximénez es una receta de mi amiga Mariola que me regaló hace tiempo en un papel con un dibujo precioso. Es una receta bastante habitual en casa porque tiene un sabor maravilloso. Apunta la receta que te va a encantar INGREDIENTES (2-3 personas): 1 Cebolla 1-2 Dientes de Ajo 1 Cucharadita de Especias para Cuscús (o las que más te gusten) Un puñado de Dátiles 5-6 Pasas ...

Este cuscús con verduras lo puedes personalizar con vegetales a tu gusto. Además de las verduras que he usado para la receta le van también muy bien la calabaza, la zanahoria, el nabo y la cebolla. INGREDIENTES para 4 personas 250 gr de cuscus (sémola de trigo) de tamaño medio 1 vaso de caldo de verduras (o de pollo si lo prefieres) 1 calabacín pequeño Un puñado de judías verdes 1 berenjena peq ...

Seguimos de viaje con Cocinamos con Reina y este mes la parada es Melilla y el plato referente el cuscús. Es un ingrediente habitual en nuestra cocina (por ejemplo estos calamares rellenos de cuscús), pero hoy lo presentamos con toques de aromas y especias del norte de África, con protagonismo para esa mezcla tan característica, el Ras el Hanout. Para hacer el plato completo del todo, va acompañ ...

Empieza la semana y quiero contarte un pequeño secreto ^_^ ; seguro que con el tiempo tú mism@ lo acabarías conociendo ;) pero... Cuando empezamos con este proyecto nos marcamos un calendario de trabajo y decidimos que todos los lunes publicaríamos una receta. Como no queremos hacer recetas de un solo tipo cada lunes te sorprenderemos con alguna de las categorías que aparecen en el lateral izquier ...

El Pollo (o el cordero a la ternera) cocido a fuego lento con especias aromáticas, deja un caldo suculento. Las cebollas se caramelizan con mantequilla y miel, en esta Receta de Cocina, quedando un gran plato con el Cuscús, no dejar de seguir las Recetas de este mi Blog Kanela. Pollo con cuscús y cebolla caramelizada Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Pollo Ingredientes 1 Pollo pequeño cor ...

Hola!!!! Me paso por aquí rápido a dejaros una receta nueva!!! Cuscús!!! Con pollo y verdura, super rico y sano. INGREDIENTES: -2 vasos de cuscús inegral (he usado El Granero Integral) -1 calabacín -1 berenjena -1 zanahoria -1 cebolla -2 filetes de pollo -Aceite de oliva -Sal -Pimienta Lavamos las verduras y las troceamos pequeñas, cortamos el pollo en trozos pequeños, en una sartén ponemos un c ...

En Cádiz son típicas las zanahorias "aliñás", un aperitivo diferente por el sabor que le aportan las diferentes especias, y uno de los más sanos que puedes encontrar. Si le acompañamos con carne aliñada con las mismas especias (e incluso el cuscús), tendrás un menú exquisito y sobretodo fácil, Buen provecho!!! Menú: Zanahorias cocidas especiadas (250gr) Pechuga de pollo especiada (120gr ...