POLLO AL CHILINDRON

El cajún es un condimento que seguro has escuchado o leído alguna vez y que le da a los platos un sabor especial. El problema es que igual no te resulta fácil encontrarlo en tu supermercado habitual ya preparado, pero no te preocupes porque en esta entrada te explico cómo hacerlo con las especias que todos tenemos en nuestras despensas. Pollo cajún al limón Por RecetasD ...

Hoy os traigo un plato muy socorrido que podéis hacer en cualquier momento y guardarlo para cuando os llegan invitados, además si utilizáis productos de vuestro huerto seguro que os va a salir mucho más rico. Ingredientes: - 1 pollo troceado. - 100 gramos de jamón serrano. - 1 pimiento verde. - Media cebolla grande. - 1 lata de pimientos rojos. - ...

La Cocina De Juani Pollo al chilindrón Ingredientes: 1 pollo grande 200 gr. de jamón de Teruel 1 kg. de tomates maduros pelados 1 cebolla grande 2 pimientos verdes grandes 2 dientes de ajo 20 cl. de aceite de oliva 1 vasito de vino blanco pimienta sal Preparación: Limpiar y trocear el pollo, quitarle la piel para que resulte menos grasiento y sofreír en una cazuela con el jamón picado. Picar l ...

Ingredientes: Pechuga de pollo (1) Piñones (20) Alcaparras (20) Tomates secos en aceite de oliva (4) Vermú blanco (1 vaso) Aceite de oliva (4-5 cucharadas soperas) Orégano (1 cucharadita) Harina -yo uso de trigo duro- (suficiente para enharinar) Sal (al gusto) Pimienta negra (al gusto) Mantequilla -opcional- (1 cucharadita) Preparación: Corta la pechuga repollo en filetes. Salpimienta la carne. En ...

INGREDIENTES 1 /2 kilo de higaditos 2 pimientos verdes 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1/2 vaso de agua 1/2 vaso de vino blanco 1 pastilla de caldo Pimienta molidaELABORACIÓN Pochar en este orden: Pimiento - Cebolla – Ajo Retiramos el pochado y en la misma sartén rehogamos los higaditos salpimentados hasta que doren. Incorporamos el pochado a los higaditos Añadir el vino y dejar que evap ...

Para tod@s los amantes del curry o de las especias en general, esta es una receta imprescindible. Es fácil de hacer y el resultado es un sabor espectacular. El origen del curry apunta claramente a la India y no es un ingrediente en si mismo, sino que corresponde a una mezcla de especias que se ha popularizado de tal manera que en pocos lugares del mundo es desconocido. Esta es una de las muchas v ...

QUÉ COMER Sincronía de sabores en nuestro paladar, relacionando el gusto y el olfato por medio del arte culinario. PECHUGAS DE POLLO REBOZADAS AL CURRY Ingredientes: Pechugas de pollo fileteadasHarina de trigoCurry en polvoSalAjoPerejilLecheSemillas de sésamo (opcional) Elaboración: Fileteamos las pechugas y quitamos la grasa, ternillas, o posibles huesos y reservamos. Mezclamos en un bol la le ...

Tras las recetas de pollo al chilindrón, de pollo asado o de los jamoncitos de pollo a la sidra, hoy os enseñamos otra receta con pollo: pollo al curry sin gluten, todo un clásico de la cocina india que cada familia y cada casa puede adaptar según sus propios gustos. Aquí os dejo cómo lo preparamos nosotros. Acompañamos nuestro pollo con arroz basmati y de esta manera tuvimos plato único. ¿Quie ...

Ya vamos dejando atrás los platos fríos para incorporar los más contundentes. Pues la verdad que el pollo es la carne que más me gusta e intento prepararla de muchísimas maneras para que no sea tan monótono. Antes de empezar, os explico algunos cambios que podéis hacer en esta receta. En este caso he utilizado un kilo de alitas de pollo, pero se puede hacer con cualquier parte del pollo que más o ...

Ingredientes: 600 gr. de pechuga fileteada 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 cebolla 1 zanahoria 300 gr. de tomate frito Hida Aceite de oliva Sal Salamos la pechuga. Añadimos un chorrito de aceite en una plancha y cocinaremos la pechuga de pollo a trozos hasta que este dorada. Reservamos. En una sartén, echamos un chorro de aceite y cocinaremos las verduras (pimientos, cebolla ...