Pollo al horno con mostaza, especias y finas hierbas



El pollo al horno es muy muy agradecido, verdad? Puedes prepararlo de mil maneras, queda sabroso y muy rico y además, ensuciamos poco. ¿Qué más se puede pedir? Hoy os traigo una manera riquìsima de prepar pollo al horno que además lleva unas ricas patatas de acompañamiento!





un pollo a trozos

1/2 cucharadita de pimienta blanca en polvo

1 cucharadita de comino en polvo

1 cucharadita de tomillo seco

1 cucharadita de perejil picado

80 ml de aceite de oliva

1 cucharada de salsa Perrins

2 cucharadas de vinagre de arroz

4 cucharadas de mostaza Dijon

Empezamos precalentando el horno con calor arriba y abajo a 190º. En un bol, mezclamos 4 cucharadas de aceite de oliva con el tomillo, el comino, la sal y la pimiento y removemos antes de poner a macerar durante 20 minutos nuestro pollo con esta mezcla.

Mientras maceramos el pollo, pelamos y cortamos a dados las patatas y las metemos unos minutos en el horno para que no queden duras. Colocamos el pollo encima de las patatas y horneamos durante 35 minutos,dándole la vuelta a la mitad de la cocción.

Mientras, mezclamos en un bol la mostaza, la salsa Perrins y el vinagre de arroz y pasados 25 minutos más o menos, vertemos por encima del pollo y dejamos hornear 10 minutos más.

Solo nos queda sacar del horno, servir y disfrutar de este delicioso plato.

¿Os animáis a prepararlo?





Si os gusta el pollo, no dejéis de echarle un vistazo al resto de recetas publicadas en el blog.

Fuente: este post proviene de Las Cosas de mi Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy vamos con esta segunda parte del recopilatorio Ddulces típicos de España para contrarrestrar el fiebre halloweenera que tenemos últimamente: Desde mi blog, Las Cosas de mi cocina, os presento esta ...

Etiquetas: Recetas de Carne

Recomendamos

Relacionado

aperitivos y entrantes carnes recetas fáciles ...

POLLO CON PATATAS (PAPAS) FÁCIL. Una receta de pollo con patatas realmente deliciosa, queda con mucho sabor, de textura cremosa y muy jugoso, este plato se hace de manera fácil y rápida y seguro que hará las delicias de todos en casa esta receta de pollo con patatas. Ver el video de esta receta Ingredientes del POLLO CON PATATAS (PAPAS) FÁCIL: 700 gr de carne de pollo de contramuslo limpio de ...

general carnes y aves

No podéis dejar de probar esta receta, sale delicioso!! Ingredientes: 1 pollo cortado a trozos 1 bote de patatas cocidas 100 ml de aceite de oliva 100 ml de vino blanco 3 dientes de ajo 1 cucharada de perejil 1 cucharada de tomillo 1 pastilla concentrado de pollo 2 cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas de salsa perrins 2 hojas de laurel Sal y pimienta. La noche anterior limpiamos bien el pollo, ...

recetas de segundos aves cocina con robot ...

INGREDIENTES 1 pollo entero mediano 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de sal Pimienta a gusto 1/4 cucharadita de orégano 1/4 cucharadita de albahaca 1/4 cucharadita de pimentón 1 pizca de pimienta de cayena ELABORACIÓN DE POLLO AL HORNO CON ESPECIAS Precalentar el horno a 230 °C (fuerte). Enjuagar el pollo bien, por dentro y por fuera. Retirar el exceso de grasa. Secar con una toalla de pape ...

Tex Mex

¿Por qué elegir cocina mexicana o italiana cuando puedes tener las dos? Camille M. Adoro la fusión Maître Peruana en España Actualizada en Receta de Raviolis de enchilada de pollo al horno Raciones: 8 Ingredientes 1 1/4 kg de ravioles de queso refrigerados 1 cucharada. aceite de oliva 1/2 cebolla finamente picada 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita chile en polvo 1 cucharadita comino 1/2 cuc ...

Batata Cebolla caramelizada Cocinar pollo ...

Muchas son las personas que en Navidad preparan carnes blancas como el pollo, el pavo y el pescado. Si eres una de ellas y quieres que te quede más sabroso que nunca, a continuación te enseñaré a elaborar un pollo con hierbas al horno. Ingredientes 1 pollo de 1.6kg a 3.2kg 2 limones 5 hojas de laurel 1 rama de romero 4 dientes de ajo Granos de pimienta Sal Tomillo Comino Pimentón rojo Orégano 25g ...

La cocina de Gades Pollo al horno Aves ...

Pollo al horno, una rica comida muy fácil de hacer, prácticamente se hace solo, lo único que tenemos que hacer es añadirles las especias que más nos guste, lo demás lo hace el horno. Ingredientes para el pollo al horno: 1 Pollo. Ramas de romero. Hojas de laurel. Pimienta molida. Comino molido. Tomillo molido. Orégano molido. Sal gorda. 1 Limón. 1 Cabeza de ajo. Coñac Aceite virgen extra.El pollo l ...

Menú del Día Recetas de Carnes Recetas de Cocina ...

Si que decir tiene que con leer, veréis que la Recetas de Cocina que traigo hoy es una Recetas de Pollo sencilla, en este caso un Pollo horneado al Limón, es una delicia de Receta, que podéis acompañarlo con una buena Ensalada o Patatas fritas. Pollo al Horno con Limón Recetas de Cocina / Recetas de Pollo Ingredientes Un pollo entero limpio 2 limones Aceite de oliva 1 Cabeza de ajo 1 Vaso de vi ...

recetas de segundos carne recetas

Esta receta de pollo al horno aliñado con patatas y cebolla, es básicamente un experimento, ya que quería hacer pollo pero no sabía que especias echarle, mi hermana me comentó que ella lo aliñaba con vinagre y le salía muy bueno, así que cogí la idea y aparte fui añadiendo un poco de esto y un poco de lo otro y el resultado fue bueno, mi preocupación era que el sabor quedara fuerte al llevar vinag ...

recetas de segundos carne reto cocinillas ...

Ya estamos otra vez en el último día del mes, y además último día del año también, y como ya sabéis, toca el Reto Cocinillas. Un reto en el que elegimos, entre varias propuestas, una receta de la cocinera inglesa Lorreine Pascale, este mes toca salado y hemos elegido pollo al horno. He de deciros que es un pollo que está delicioso, y tiene un sabor increíble. La verdad e ...

recetas de segundos

Esta receta es muy sencilla a la vez que deliciosa: 8 muslos de pollo1 pastilla de caldo de pollo1 pastilla de caldo de verdura 2 cucharadas de tomillo2 cucharadas de romero1 cucharada de comino1 cucharada de pimienta blanca1 guindilla de cayena Necesitaremos también una bolsa de las especiales para asar, en la que colocaremos los muslos de pollo. En un mortero ponemos el tomillo, el romero, el ...