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Pollo asado a la naranja

¡Qué haríamos sin el pollo! La verdad es que es un alimento muy versátil y que nos permite cocinarlo de muchísimas maneras, que si:

El pollo rustido con pasas

El pollo al horno con limón

El pollo asado en el microondas

Las croquetas de pollo...
Y no podía faltar el pollo asado a la naranja. Es una forma sencilla de comer una comida con poca grasa y que está riquísima. ¿Quieres saber como se hace? Ahora mismo te cuento el paso a paso.
Ingredientes del pollo asado a la naranja

2 cuartos traseros de pollo (para dos personas)

1 naranja en rodajas

1/2 vaso de zumo de naranja

Pimienta variada

Sal

Romero

Aceite de oliva virgen extra

Verduras asadas para acompañar como guarnición
Preparación:
Pon el horno a calentar mientras preparas el pollo. Lo primero que vamos a hacer es salpimentar el pollo por ambas partes:tanto por arriba como por abajo.
Coge la bandeja del horno y añade papel del horno para que no se pegue. Incorpora el pollo salpimentado y añade el zumo de naranja, un chorro de aceite y ve incorporando las rodajas alrededor de la carne.
Introduce la bandeja en el horno durante unos 45 minutos, aproximadamente o hasta que veas que esté doradito. Durante ese tiempo puedes coger con una cuchara los jugos que se están formando e ir añadiéndolo sobre el pollo para que esté mucho más sabroso y rico.
Pollo asado a la naranja

Como guarnición puedes optar por unas verduras asadas o por unas patatas, eso ya lo dejo a tu elección

Pollo asado a la naranja

¿Qué te parece la receta? ¿Te animas a prepararla? La verdad es que si tienes invitados para comer y no quieres complicarte puedes prepararla porque no te va a llevar demasiado tiempo. No te olvides de participar en el SORTEO que estamos realizando, puedes ganar una caja de naranjas y de mandarinas. Aquí tienes la info.
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