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Pollo asado a la naranja

Estos días estuve vaga, aprovechando el tan ansiado buen tiempo lo máximo posible. En ocasiones así me gusta recurrir a preparaciones tan sencillas como un asado y que apenas te roban minutos.
Asar el pollo entero es muy cómodo de hacer y el resultado es fabuloso. .En este caso el sabor que le aportó la naranja fue todo un acierto. 



INGREDIENTES:
un pollo de 1,5 Kg 
sal
pimienta
orégano
romero
tomillo
dos cucharadas de aceite
zumo de una naranja
patatas fritas para acompañar
PREPARACIÓN:

Mezclamos en un bol el zumo de la naranja con un par de cucharadas de aceite, el orégano, romero y tomillo. Salpimentamos el pollo y embadurnamos con la mezcla anterior (reservamos un poco para el horneado). Reservamos un par de horitas en la nevera.

Precalentamos el horno a 200º, y dejamos asar el pollo unos 45-50 minutos. Lo mojamos con la mezcla que habíamos reservado si vemos que se queda sin líquido.

Casi siempre lo acompañó de patatas asadas, pero esta vez las puse fritas en trozos grandes. Sencillito y delicioso.



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Etiquetas: generalpollosalado

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