Un pollo troceado
Jugo de una naranja
1/3 taza de jugo de limón
¼ taza de vinagre blanco
Ralladura de la cáscara de una naranja
2 ajos rallados
Sal
Patatas para freir
Aceite
Patatas para la guarnición y rodajas de naranja
ELABORACIÓN DE POLLO ASADO A LA NARANJA
Se ponen en una fuente de barro o de cristal, el pollo troceado, se echa un poco de sal y a parte le echo un poco de ajo en polvo, y lo horneo durante unos tres cuartos de hora.
Posteriormente ya echo los restantes ingredientes, como el zumo de limón y naranja, el vino, ajos rallados y restantes ingredientes.
Dejo que se vuelva a tostar el pollo y justo en los últimos 10 minutos, frio las patatas y ya está listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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