Pollo brasileño

La Cocina De Juani Pollo guisado Ingredientes: 1 pollo (proporcionado por CarneGalicia) medio pimiento rojo 1 pimiento verde 3 tomates maduros 2 zanahorias 200 gr. de judías verdes 200 gr. de champiñones 100 gr. de guisantes 2 dientes de ajo 1 cucharada de Ras El Hanout (proporcionado por TodoEspecias) 1 pizca de azafrán aceite de oliva 1 copa de vino blanco 1 l. de caldo de pollo  1’5 kg. d ...

La Cocina De Juani Asadillo de pollo gallego Ingredientes: 1 kg. de pollo troceado (en este caso de CarneGalicia.com) 1’5 kg. de patatas 5 dientes de ajo 80 gr. de almendras crudas perejil 1 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de ave sal pimienta Preparación: Limpiamos el pollo y lo reservamos. Preparamos una picada con los ajos, las almendras, el perejil y un poco de sal y pimienta. Cuando ...

La Cocina De Juani Muslos de pollo a la mostaza Ingredientes: 8 muslos de pollo 1 cebolla 4 dientes de ajo perejil 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de pimienta molida 1 ramita de romero 1 guindilla 3 cucharadas de mostaza 30 gr. de almendra cruda pelada 1 cucharadita de curry medio vaso de vino blanco 1 vaso de caldo 8 patatas sal aceite Preparación: Limpiamos los muslos de pollo y los pone ...

La Cocina De Juani Croquetones de pollo Ingredientes: 2 pechugas de pollo (proporcionadas por CarneGalicia) 1 apio 1 zanahoria 1 puerro 1 nabo 2 cebollas 30 gr. de mantequilla harina aceite 2 vasos de leche 2 huevos pan rallado Preparación: Pelamos y limpiamos todas las verduras excepto las cebollas. Las introducimos en una olla con agua fría junto con las pechugas, ponemos la olla a fuego medio, ...

La Cocina De Juani Crepes de pollo Ingredientes: 1 pechuga de pollo en filetes (CarneGalicia) 1 cebolla 1 diente de ajo 50 gr. de jamón picado salsa bechamel pimienta sal queso rallado Para los crepes: 3 huevos 125 gr. de harina 50 cl. de leche aceite mantequilla sal Preparación: Para los crepes, añadimos en un vaso de batidora los huevos, la harina tamizada, la leche, un chorreón de aceite, dos c ...

La Cocina De Juani Muslos de pollo Masala Ingredientes: 10 muslos de pollo 1 cebolla grande 2 tomates de pera 6 dientes de ajo 200 gr. de guisantes 1 vaso de agua 2 cucharadas de Garam Masala (proporcionado por Especias Barranco) pimienta sal aceite de oliva Preparación: Limpiamos, salpimentamos y especiamos el pollo con las especias Garam Masala. Lo colocamos en una cazuela con un poco de aceite ...

La Cocina De Juani Filetes de pollo rebozados Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 huevos 150 gr. de pan rallado 4 dientes de ajo perejil aceite sal Preparación: En primer lugar fileteamos las pechugas y reservamos los filetes en una fiambrera. Machacamos los ajos y el perejil en un mortero, añadimos una pizca de sal y le añadimos la mezcla al pollo. Embadurnamos bien los filetes y si podemos lo de ...

La Cocina De Juani Canelones de carne Ingredientes: placas de canelones 1 cebolla 200 gr. de carne de cerdo 200 gr. de carne de pollo 200 gr. de carne de ternera 2 dientes de ajo 1 copita de brandy queso rallado aceite de oliva harina sal pimienta salsa bechamel Preparación: Limpiamos, deshuesamos, cortamos las carnes en trozos grandes y las salpimentamos. Pelamos la cebolla y la partimos en cuatr ...

La Cocina De Juani Muslos de pollo rustidos Ingredientes: 12 muslos de pollo 1 cucharada de manteca de cerdo aceite 3 ajos 2 cebollas 300 gr. de champiñones frescos 1 hoja de laurel sal pimienta 1 vaso de brandy medio vaso de agua Preparación: Ponemos a fuego medio una cazuela de barro con la cucharada de manteca y un poco de aceite. Freímos los muslos de pollo, previamente salpimentados. Los apar ...

La Cocina De Juani Pollo gustoso al horno Ingredientes: 1 pollo entero 1 pimiento verde medio pimiento rojo 1 cebolla 1 zanahoria 4 patatas 3 ajos perejil 1 vasito de vino dulce 1 vaso de agua aceite pimienta sal Preparación: Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas. Las salamos y las colocamos en el fondo de una fuente de horno previamente engrasada con aceite. Limpiamos y salpimentamos el p ...