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Pollo con almendras



 

Descripción

Deliciosa y muy sana, nuestra forma de cocinar el pollo tipo oriental con almendra es sencilla y estamos seguros que encantará a todos.

La cocina asiática poco a poco se está introduciendo en todas las cocinas. En nuestro blog podréis encontrar varias recetas de cocina oriental como nuestro salteado de pollo con un exquisito toque de mayonesa de soja.
 

Ingredientes:

1 clara de huevo

Aceite de oliva Intenso Ybarra

Pimienta molida

1 pechuga de pollo entera troceada

1 cucharada de sal

1 vaso de vino blanco

2 cucharadas de maicena

1 cebolla y 1 zanahoria

1/2 pimiento verde y 1/2 rojo

8-10 champiñones troceados

4 cucharadas de soja

200 ml de caldo de pollo

150 g de almendras peladas  

.  

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