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POLOS DE OREO - RECETA



En verano, a poca gente le da la gana de encender el horno, y casi todos los bloggers optamos por postres fríos que no necesiten horneado. Por eso, hoy os traigo unos deliciosos polos de galletas Oreo, que son el helado perfecto para niños y mayores!! Además, la receta es muy facilita de hacer, nos da para bastantes raciones, y la parte más "difícil" es esperar a que se congelen! Así que sin más que decir vamos a la cocina!!
Vamos a necesitar:
1 paquete de Natillas que cunda para 21 raciones (Hacendado es la mejor que he probado)
La cantidad de leche que indique el paquete de natillas (en mi caso, 1 litro)
150gr de galletas Oreo (si las quieres caseras, receta aquí)
5 cucharadas soperas de azúcar ( o más, o menos)
200ml de nata (crema de leche) para montar (FRÍA, 35% M.G) -NOTA-

Para comenzar quería aclarar que las natillas son una crema muy muy popular en España, y si vives en España sabrás que es muy muy fácil encontrarla en supermercados, pero si vives en otro país, puedes hacer natillas caseras siguiendo este tutorial, o buscando algo similar.

Preparación:

Preparamos las natillas siguiendo las instrucciones del paquete, que en mi caso son:
Calentar en un cazo 750ml de la leche hasta que hierva, apartar del fuego.
En un bol, disolver los 250ml restantes de leche, y el contenido del paquete de natillas hasta que no haya ningún grumo.
Añadir la mezcla del vaso a la mezcla del cazo y llevar a ebullición a fuego medio-bajo, y removiendo constantemente para que espese.
Una vez espesa, retiramos la crema del fuego, tapamos con film tocando la superficie de la crema y dejamos enfriar completamente.
Montamos los 200ml de nata (crema de leche), que debe de estar fría hasta que forme picos duros y mantenga su forma.
Incorporamos la nata (crema de leche) a las natillas, con una lengua de silicona y haciéndolo con movimientos envolventes, para no desinflar la mezcla, y finalmente añadimos los 150gr de galletas Oreo, previamente picadas.
Vertemos la mezcla en moldes para polos o en vasitos de cartón, e insertamos el palito en el centro.
Congelamos durante 6 horas, y a disfrutar! 

*Si no podemos desmoldarlos, os recomiendo mojar un trapo en agua caliente y pasarlo por todo el molde, así saldrán con facilidad. 

La imagen es de este blog --> http://thatwinsomegirl.blogspot.com.es/2013/07/oreo-pudding-pops.html

Y la receta está adaptada de este vídeo --> https://www.youtube.com/watch?v=MgiZrsPk84M

Fuente: este post proviene de Que Pedazo de Postre!, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: recetas postres

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