Polos de sandía caseros y sanos
Dificultad: fácil Raciones: 4 – 6 unidades Tiempo: 3 horas Sin gluten
Ingredientes:
400 gr de sandía limpia
Unas cucharadas de yogur
2 kiwis
Un chorrito de zumo de limón
Elaboraciones:
Antes de empezar con estos polos de sandía caseros y sanos necesitamos un molde para polos o paletas y palos de madera; si no encontráis moldes podéis usar como moldes yogures vacíos.
Lo primero que tenemos que hacer es limpiar la sandía, le quitamos la piel e intentamos quitar todas las pepitas o semillas de sandía.
Después trituramos la sandía muy bien con la ayuda de la batidora y rellenamos los moldes que teníamos preparados de tal forma que dejemos 2 huecos uno para el yogur y otro para el kiwi.
Metemos los moldes en el congelador unos 15 minutos hasta que este casi congelado.
Sacamos del congelador, removemos un poco y colocamos en cada uno de ellos los palos del polo; si todavía no se sujetan bien dejamos un rato más en en congelador.
Cuando la sandía este ya bien congelada le añadimos el yogur; puede ser con azúcar o sin azúcar; a vuestro gusto; con la ayuda de una cuchara rellenamos un poco los moldes dejando un hueco para después añadir el kiwi.
Y llevamos de nuevo al congelador hasta que el yogur este bien duro.
Ahora pelamos los kiwis y los picamos y le añadimos un chorrito de zumo de limón; trituramos muy bien con la ayuda de la batidora y después pasamos por un colador fino para quitar las semillas del kiwi.
Por último terminamos de rellenar los moldes con el kiwi, hasta arriba y congelamos hasta que estén bien duros, congelados del todo.
A la hora de comer nuestros polos de sandía caseros y sanos tenemos que pasar el molde unos segundos por el chorro de agua caliente para que salgan fácilmente.
Como siempre espero que os hayan gustado esta receta de los polos de kiwis caseros y sanos.
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