Ingredientes
3/4 taza de frambuesas congeladas
2 cdas. jugo de naranja
3 cdas. azúcar
1 ½ cucharadas cuajada de limón
3/4 taza de crema agria
Preparación:
Para hacer la salsa de frambruesa
- En una cacerola, poner las frambuesas congeladas, jugo de naranja y el azúcar hasta que hierva.
- Reduzca el fuego, cocine a fuego lento, revolviendo unos 10 minutos o hasta que quede espeso.
- Colar con colador de malla fina ( raspar con una espátula ) a un recipiente.
- Refrigere hasta que se enfríe.
Decoración:
- En un tazón, agregue crema de limón en la crema agria; repartidos en un molde de pastel de 9 "
- A una manga pastelera con una pequeña abertura, ingrese la salsa de frambuesa y haga puntos sobre la crema ( cada punto más pequeño que un chip de chocolate) en forma de espiral.
- Luego comenzando en el borde exterior, arrastre con un palillo a través del centro de cada punto sin parar, quedará como se mira en la imágen.
- Servir inmediatamente.
Tip: Puede utilizar esta decoración sobre su postre favorito.
Imágen: Photo Alison Gootee/ Studio D
Receta traducida de esta web
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