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Postres helados, historia:
Se va acercando el verano y empiezan a apetecer helados. Con esta nueva entrada pretendo acercaros formas sencillas de hacer postres helados para que podáis deleitar a vuestros amigos y familiares en estos días de calor que se nos avecinan. Claro que siempre hablo desde el punto de vista de mi hemisferio… En algunos países latinoamericanos será invierno, pero aún así querréis hacerlos.
En vez de poner 5 helados diferentes, he querido dar un poco de variedad a la entrada poniendo dos helados caseros peculiares, un pastel de queso helado y luego un parafit de melocotón y un postre de piña con helado de vainilla. Espero que disfrutéis de estas deliciosas recetas, vamos con ellas.
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Postres helados, las recetas:
Pastel de queso helado. Esta es una variante de la “Crema nightdog”, que es una crema de queso con almendras y nueces molidas básicamente. Es lo bonito de la cocina, que de una idea puedes hacer varios platos, no olvidéis esto.
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Volcán de piña helado. Maribel nos presenta un postre que lleva piña a la plancha, helado de vainilla, limón confitado, chocolate y mermelada de fresa. ¿Cómo os quedáis? Fascinados supongo. Lo mejor de todo es que después de preparar el limón confitado, según cuenta, solo se tarda en hacer el postre 10 minutos.
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Parafit de melocotón. Agurtzane hizo este postre en su momento con fruta de temporada, que en este caso era el melocotón. Según cuenta es una práctica que hace habitualmente, utiliza diversas frutas para hacer postres helados. Esperemos ver alguno más…
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Helado de violetas. No os penséis que el helado está hecho con la flor. Lo que Pilar ha utilizado son unos caramelos de violeta y me ha parecido un postre muy original. Me encanta el helado y sin duda este tengo que probarlo.
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Helado de tres leches con galletas oreo. Inma nos aporta otro helado en el que, entre otros ingredientes, ha utilizado leche condensada. Estaréis de acuerdo conmigo en que todo lo que lleva leche condensada está buenísimo. Ay… Si no engordara tanto…
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