Poutine

Bridget Jones y su comfort food Todos hemos tenido días en que anhelamos comer como animales, comer como si no hubiera mañana, comer para sentirnos bien. No es algo recomendable ni para sentirse orgulloso pero ahí está.  Bridget Jones lo muestra con claridad cuando se sienta a comerse un tarro entero de helado mientras oye “All by myself” cantada por Celine Dion.  Pues los hombres sol ...

Pou que?? que es esto que nos trae hoy esta mujer con este nombre tan raro??? Quedaros con el nombre: Poutine!!! Vienen a ser como nuestras patatas bravas en versión canadiense. Una delicia de patatas fritas con queso fundido y salsa de carne. De vicio!!! Si.... calórico a tope... pero están de muerte lenta! Sólo os aconsejo que cuando las preparéis no os quedéis cortos porque os quedareis con ga ...

El otro día comimos (y muy bien, por cierto) en un restaurante canadiense en Madrid -pincha aquí si quieres leer la crónica de Ruta Martuka- y éste fue uno de los platos que pedimos. Yo no lo conocía. Por lo visto, es un plato reciente de la cocina rápida quebequense. Consiste en unas patatas fritas a las que se añade queso suave y una salsa gravy. El nombre de Poutine procede de Warwick, que en 1 ...

Me he divertido un montón este mes en el reto de Viaje entre Sabores. Ya sabes, se propone un país y cocinamos una receta típica. El blog lo administra María del blog Recetas ABC. Pincha en el logo si quieres saber algo más del reto. Este mes la encargada de elegir el país ha sido Rosa María del blog Un toque de Canela. Ella realmente optaba por la gastronomía de Quebec, pero como en Viaje en ...

Es este un sencillo aperitivo, que esta muy rico para tomar con una cerveza y te aseguro que gustaran mucho, pero eso si con muchas calorías, no podemos abusar de ellas. Este mes en cocina del Mundo, el lugar escogido es Ottawa (Canadá) , y esta receta es muy típica en todos los lugares de Canadá. Ingredientes. Dos patatas grandecitas. Queso fresco o tipo mozarella. ( Yo le puse uno que venden co ...

¡Hola! ¡Feliz 2016! Espero que hayan pasado una lindísima Navidad y por supuesto un padrísimo fin de año, deseo de todo corazón que este 2016 todos sus deseos y metas se hagan realidad. Me ausenté un poco del blog sin avisar , pero en facebook los puse al tanto de todo, mi primer tetra de la escuela ya acabo y estoy por comenzar el segundo (¡Ya muero por entrar!) pero bueno primero les quiero plat ...

Os proponemos un plato sencillo de preparar y que suele ser el plato estrella de los más pequeños de la casa.Las carne que suelo poner es 50% de cerdo y 50% de ternera. También se pueden hacer de pollo o de un solo tipo de carne. En esta receta hemos seleccionado unas de estas que suelen verder ya preparadas. De esta manera en un momento tendremos la comida lista. Ingredientes: 24 Albóndigas. 1/2 ...

Con sus casi 1.100.000 habitantes, Calgary es la ciudad más grande de la provincia de Alberta, y la tercera de Canadá en términos de población. Estando a tan solo 80 kilómetros al este de las Montañas Rocosas, es un lugar perfecto para aterrizar y alquilar un coche desde el que iniciar la aventura de los Parques Nacionales en Canadá. Calgary, con su Stampede, un torneo anual de rodeos, es el coraz ...

INGREDIENTES Salmón al papillote ( salmón, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, calabacín, zanahoria, salsa de soja, sal y pimienta) Muslitos de pollo adobados (Muslos de pollo deshuesados, Maizena, sal, cayena, pimentón, perejil, canela, comino, cúrcuma) Tartalestas saladas (obleas para empanadillas, huevo, jamón York y queso) Patatas al romero (patatas pequeñas, aceite de oliva, 2 cucharadas ...

Mercado Atwater, Montreal Montreal es una cuidad que debe estar en la lista de cualquier foodie o amante de la gastronomía. Además de contar con grandes restaurantes, la influencia de más de 120 culturas en la ciudad ha marcado su herencia culinaria con un delicioso resultado. En el mercado Atwater podrás disfrutar de platillos típicos canadienses como bagels y poutine, pero sobretodo encontrarás ...