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Pudding de bizcocho con chocolate

La vuelta al cole después de unos días de vacaciones requiere algo dulce y chocolate para hacerla más llevadera. La verdad es que comenzar la semana laboral un jueves tampoco es muy malo pero ya total se podía comenzar el lunes, o no??

Bueno pues com odecía algo dulce y chocolateado siempre viene bien para cualquier ocasión y esta vez además es receta de aprovechamiento, normalemente no sobra bizcocho en casa pero quedaba un poquito del de maiz que os enseñé el otro día y me dije vamos a hacer algo con él. Y el resultado muy bueno, y más fácil no puede ser mezclar con la batidora y cortar el bizcocho, mezclar y que trabaje el horno.

Eso sí rico está y mucho. Asi que no os molesto más y dejo la receta por si alguien se anima.



INGREDIENTES (molde 31x17x6cm):

350gr restos de bizcocho, brioche...

300 ml leche entera

1 cta vainilla

2 cdas cacao puro en polvo

3 huevos L

60 gr azúcar

puñado pepitas chocolate


PREPARACIÓN:

Batimos la leche con los huevos, cacao, azúcar, vainilla y leche hasta que esté bien mezclado todo.

Cortamos el bizcocho en rodajas que vamos colocando en el molde hasta cubrir. Después vertemos la crema que hemos batido y distribuimos unas pepitas de chocolate.

Introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos



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Etiquetas: postDULCEchocolate

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