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Pudín de chocolate con aguacate

El aguacate no solo puedes comerlo como guacamole, hay muchas maneras diferentes para disfrutar de este alimentos y de sus beneficios, como el de hacer un pudin de chocolate con aguacate.

¿Qué?¿ Pudín de Aguacate? Como lo lees.

Esta fruta, ideal para el corazón, suele ser vista como prohibida por su alto contenido calórico. Sin embargo, cuando consumes las grasas monoinsaturadas en lugar de las grasas saturadas y trans no saludables,  ayudas a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

1 taza de aguacate maduro

1 cucharada de proteína de chocolate en polvo

2 cdas. cacao en polvo

1-2 cdas de leche de coco sin azúcar o leche de almendras o leche baja en grasa

Opcional – 1 cdta. miel o jarabe de arce o SteviaColoca el aguacate en un procesador de alimentos junto con los ingredientes restantes. Haz un puré hasta que se forme una mezcla suave y cremosa.

Si te gusta mas dulce agrega una cucharadita de miel, stevia, o de jarabe de arce.

Vierte en un recipiente y disfruta sin remordimiento, recuerda que es grasa buena (monoinsaturada) y que es saludable para tu corazón y para ti porque ademas los aguacates son ricos en vitamina B6, ácido fólico, potasio, vitamina E y fibra.

Te prometo que esta tan delicioso como parece, y te sorprenderá su sabor dulce a chocolate y su textura cremosa.

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fuente:http://myhealthyhappyhome.com/page/3/?s=pudding

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