Pudin de naranja (microondas)


Pudin de naranja


Lo mejor que tienen los pudines es que con muy pocos ingredientes sale un postre riquísimo y barato, con la ventaja de que aprovechamos el pan duro. Si encima lo hacemos en el microondas además es rápido y limpio.

Podemos hacer un pudin con casi cualquier ingrediente, si no tienes pan duro tal vez tengas algunas magdalenas duras. Seguro que tienes plátanos demasiado maduros, o manzanas, o alguna lata de melocotones en almíbar perdida en la despensa... o frutos secos, dátiles, pasas... las posibilidades son inmensas y se trata de echarle un poco de imaginación. El resultado suele salir bien casi siempre, así que sólo hay que animarse y probar.

Hoy he aprovechado unas naranjas y un poco de pan duro. Más sencillo imposible.

Ingredientes:
- 3 huevos
- 1/2 barra de pan duro (aprox. 100 gr.)
- el zumo de 2 naranjas
- 6 cucharadas de azúcar
- 400 ml. de leche
- 1 rama de canela
Para el caramelo:
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de agua

Elaboración:1. Para hacer el caramelo en el microondas mezclamos las cucharadas de azúcar con el agua. Si lo hiciéramos en el fuego no haría falta tanto agua, pero en el microondas necesita más para que quede bien y no se queme.

2. Una vez mezclado agua y azúcar, en un molde apto para microondas, lo ponemos a máxima potencia en intervalos de 2 minutos e iremos comprobando cómo va. A mi me costó 5 minutos en total. Es importante que no se queme porque el caramelo pasado amarga.



3. Hervimos la leche con la canela y el azúcar, retiramos del fuego y dejamos templar un poquito.
4. Desmenuzamos el pan y empapamos con la leche templada (sin la canela). Esto lo dejaremos así hasta que la leche esté fría del todo.
5. Exprimimos las naranjas.
6. Batimos los huevos, añadimos el zumo y por último la leche con el pan.



7. Llenamos el molde caramelizado e introducimos en el microondas, a máxima potencia, 15 minutos.



Dejamos enfriar y desmoldamos.

PUDIN DE NARANJA EN MICROONDAS


Para hacerlo de manera tradicional, si no usas el microondas, lo llevaremos al horno al baño maría durante 45 minutos aproximadamente con una temperatura de 190ºC.
Otras recetas de pudin que te pueden gustar:

Pudin de chocolate

Pudin de piña (microondas)

Pudin de melocotón en almíbar

Pudin de manzana y galletas (microondas)

También puedes seguirme en Facebook y Twitter

Fuente: este post proviene de Con tu Pan te lo Comas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Al microondas Frutos secos Huevos ...

Me da mucho coraje tirar comida a la basura, sea lo que sea, que por mucho que digan lo de que estamos saliendo de la crisis, no acabo de creérmelo. Cuando era niña no había tanto de todo, de hecho los supermercados casi ni existían y a cambio teníamos los ultramarinos o colmados del barrio donde la mayoría de las cosas se compraban a granel. Había pocos productos envasados, algunas latas aunque ...

general postres postres variados ...

  Pudin de pan y manzana al microondas Nueva receta de una de nuestras últimas incorporaciones a Cocina Familiar. María José siempre nos regala recetas deliciosas y la de hoy es un pudin impresionante. Su blog es “Tapitas y postres” y podéis seguir su página de Facebook para estar al tanto de las nuevas recetas. Pudin de pan y manzana al microondas, historia: Qué bueno está el pud ...

Postre budin de pan Pudin de pan duro en el microondas ...

El otro día me junté con bastante pan duro, así que decidí investigar hasta encontrar una receta sencilla para crear un pudin de pan duro pero que se hiciera en el microondas porque no quería liarme demasiado. Ingredientes del pudin de pan duro 150 gramos de azúcar 3 huevos Pan desmenuzado (alrededor de 2 tazas) 500 ml de leche desnatada (puedes usar también entera) 1 cucharadita de esencia de va ...

recetas postres al microondas huevos ...

Después de esta semana de recetas low cost, el postre no podía ser otro que una receta de aprovechamiento porque aquí no se tira nada. Si te quedan magdalenas que ya estén un poco duras puedes hacer este pudin con sabor a flan que además se hace en el microondas por lo que ahorramos no sólo en los ingredientes sino en electricidad, otro lujo dentro de poco, ya verás... ¿Que no te quedan magdalen ...

Aprovechamiento Dulce Flan ...

Hoy vamos a preparar un postre riquísimo y de aprovechamiento, una receta tradicional, de esas que se han hecho siempre para aprovechar el pan que sobraba de días anteriores y que se quedaba duro y seco. Hacer un pudin o budín de pan es muy sencillo, no tiene ninguna complicación, pero si además, aún lo hacemos más rápido y fácil, mejor que mejor, y es que este clásico postre tan rico, lo hemos c ...

recetas postres postre

Cogiendo nota de mi primer pudin al microondas he hecho este de chocolate deliciosooo INGREDIENTES: 1/2 Litro de leche desnatada 4 huevos 75 gr de mantitol 4 magdalenas 4 cucharadas chocolate en polvo caramelo liquido PREPARACIÓN: Echar en un molde de cristal o silicona el caramelo. Batir todos los ingredientes juntos y echarlos al bol. Meterlo al microondas 10 minutos a potencia máxima, cuando ...

Al microondas Frutas Huevos ...

En mi casa, como en todas supongo, no hay manera de atinar con la cantidad de pan que compramos. Hay días que nos acabamos la barra entera en la comida y hay que volver a comprar para la cena, pero otros días se queda sin tocar. Y si hay algo que me de coraje es tirarlo a la basura si no puedo congelarlo porque generalmente tengo el congelador a tope. Este pudin lleva piña en su jugo al natural, n ...

recetas postres al microondas frutas ...

Este lunes no sienta tan mal, verdad? Muchos ya estaréis de vacaciones en casa y los más afortunados de viaje, pero de cualquier manera tendremos unos días de descanso que nunca vienen mal. Yo os dejo hasta la semana próxima con un pudin de los fáciles y rápidos que no da nada de pereza hacerlo: triturar los ingredientes y al micro. Lo puedes hacer con la fruta que más te guste como manzanas, pera ...

Sin categoría budin delicioso ...

Para 8 personas El pudin de pan o budín de pan duro es un postre perfecto para aprovechar el pan que ha quedado del día anterior. Es un postre muy económico y con muy pocos ingredientes que seguro tienes en tu cocina. Con esta receta podrás hacer pudin con cualquier otra masa como magdalenas, bizcocho o galletas. Para ello, sólo tendrás que sustituir el pan por bollos o bollería. Es facilísimo de ...

aprovechar pan duro budin de pan budin de pan casero ...

Hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina os traemos un PUDIN o BUDIN de NARANJA y PAN INTEGRAL, es un Postre 100% SALUDABLE. Es un postre sencillo de cocinar, económico y delicioso que lleva elaborándose y modificándose desde el S.XVII. Estamos hablando del puding, un postre riquísimo que nosotros lo hemos hecho de naranja. Ingredientes: - 3 naranjas - 6 huevos - un pan integral pequeño - 250 ml d ...