Hoy os traigo un desayuno o merienda muy saludable, un pudin de semillas de chia con fresas que además de saludable es muy rico de sabor y de textura.
Las modas culinarias son muy variadas y unas van y otras vienen, según la moda del momento. Pero lo que siempre perdura es seguir una alimentación saludable.
Últimamente vemos que cada vez estamos más concienciados de que debemos mantener una alimentación sana y para ello elegimos alimentos que nos la puedan proporcionar.
Los beneficios que las semillas de chía aportan a nuestro organismo son muchos, vitaminas, minerales, fibra, calcio, antioxidantes, proteínas...
Aquí os dejo una forma deliciosa de comerlas.
Ingredientes para 6 vasitos:
- 400ml de leche de coco
- 4 cucharadas soperas de semillas de chía, el Granero Integral
- 400g de fresas
- 1-2 cucharadas de miel - arándanos frescos
Ponemos la leche de coco en un bol junto con la miel , la mezclamos bien hasta que se derrita la miel.
Añadimos las semillas de chía, las mezclamos y dejamos reposar en el frigorífico 2-3 horas. Veremos que ha espesado bastante y se han quedado como un pudin cremoso.
Pasado ese tiempo, ponemos las fresas en la picadora y las picamos muy chiquititas.
Montamos los vasitos poniendo, un poco de semillas de chia con leche de coco, un poco de fresas trituradas, semillas de chia y fresas.
Las terminamos con unos arándanos frescos y una hojita de menta fresca.
Listos para disfrutar de un desayuno o merienda muy sabrosa y saludable.
Para hacer esta receta he utilizado las semillas de chía del Granero Integral. Una empresa que apuesta por la alimentación saludable, ecológica, con varias décadas de experiencia en el sector de la alimentación ecológica y donde puedes encontrar muchos de estos super alimentos y muchos más productos como cereales, semillas, condimentos, conservas , pastas, harinas y hasta productos de cosmética.
Desde que decidí hacer algunos cambios en mi alimentación, todos los productos que uso son ecológicos pues son mejores tanto para mi salud como para la salud del medio ambiente.
¿Te animas a probarlos tu también?
¡Muy ricos!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Ensalada de palmitos y fresas
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
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