A veces nos sobra un poquito de hojaldre y viene bien tener una receta para aprovechar los recortes de masa que nos quedan. Esta entrada se debe a que hice tartaletas (puedes ver la receta pinchando aquí) y me sobraron unos discos de masa de hojaldre, que horneé junto con las tartaletas.
La receta es simple y los ingredientes son pocos.
Ingredientes:
masa de hojaldre en discos (pueden ser también cuadrados o rectángulos)
mermelada de frambuesa y de albaricoque
azúcar glass
Preparación:
Cortamos la masa de hojaldre con un cortapastas para galletas redondo. Colocamos los discos en la bandeja de horno y los horneamos durante unos diez minutos con fuego arriba y abajo. Una vez dorados, los sacamos del horno y los dejamos enfriar.
Cuando estén fríos los cortamos con un cuchillo como si de un panecillo se tratara. Le ponemos un poco de mermelada en el centro y espolvoreamos con un poco de azúcar glass por encima
Espero que os haya gustado esta receta.
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Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
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