Blog de SpanishFoods Idea guardada 12 veces
La valoración media de 6 personas es: Muy buena

Rosas de Hojaldre, Manzana y Mermelada

Las flores… un regalo de bienvenida. Las rosas, un símbolo de amor y dulzura…

Quieres impresionar con un regalo único, original y hecho en casa? Aquí teneis una receta para  crear un increíble ramo de rosas pastel ;)

rosas de hojaldre


PREPARACIÓN:

Roselline di sfoglia e mele
Para preparar la masa de rosas y manzanas empezamos a limpiar las manzanas (1) Con un descorazonador (o cuchillo y maña) creamos un agujero profundo y con la ayuda de una cucharilla sacamos el interior.

A continuación, cortamos las manzanas en rodajas muy finas (2). Para evitar que las manzanas se pongan negras, las ponemos en un recipiente con agua fría y jugo de medio limón.

Mientras tanto, preparamos el almíbar: en una cacerola, vertemos el agua y el azúcar granulado (3) y hervimos.

Roselline di sfoglia e mele


Cuando la mezcla empiece a hervir y el azúcar se haya disuelto, vertemos las manzanas exprimidas (4) y dejamos hervir unos minutos, hasta que se hayan ablandado. Entonces, apagamos el fuego, drenamos (5) y dejamos que se enfríe.

Por otro lado, pasamos por un tamiz la mermelada de melocotón (o al gusto) (6) con el fin de hacerlo más cremoso.

Roselline di sfoglia e mele
Ahora nos toca componer las rosas: Tomamos las hojas de hojaldre, las cortamos para darle una forma rectangular haciendo tiras de unos 5 cm de espesor (7).

Untamos cada tira con mermelada de melocotón (8) y colocamos las rodajas de manzana a lo largo de cada tira, cubriendo la mitad de la tira, como se visualiza en la foto (9).

Roselline di sfoglia e mele
Ahora, plegamos la tira de hojaldre cubriendo los trozos de manzana  (10) y rodamos sobre sí misma desde un extremo con cuidado hasta llegar al siguiente extremo (11); y formando una pequeña rosa (12).

Roselline di sfoglia e mele
Por último, en una bandeja forrada con papel pergamino, colocamos nuestras rosas de pastelería con manzana; y cepillamos con huevo batido (13).

Antes de hornear, espolvoreamos con azúcar en polvo (14) y cocinamos las rosas en el horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos y otros 5 minutos a 240 °

 Una vez cocido, volvemos a espolvorear (15) y dejamos enfriar por completo… listo!

Recuerda consumir Productos Españoles!

Your Spanish Foods

Fuente: Giallozafferano

Fuente: este post proviene de Blog de SpanishFoods, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres hojaldres

Rosas de hojaldre y manzana

INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre 3 manzanas fuji o royal gala 200 gr de azúcar Canela en polvo Almíbar: Zumo de 1 limón 1 vaso de agua 2 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN: Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y la cortamos en gajos, procurando que la parte de arriba sea más gruesa que la de abajo. Reservamos. En un cazo, ponemos el agua, el zumo del limón y 3 cucharadas de azúcar, y l ...

recetas postres reposteria

ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANA

Unas riquísimas Rosas de Hojaldre y Manzana para empezar la semana!!! ^_^ Feliz Semana Santa a tod@s!!! :D Ingredientes: 1 Masa de hojaldre 1 Manzana Azúcar Canela Mermelada de melocotón Limón Agua Preparacion: Ponemos un caldero al fuego con agua y un chorrito de limón, pelamos la manzana y cortamos unos gajos finitos. Cuando empiece el agua a hervir añadimos los gajos de manzana y dejamos ...

recetas postres

Rosas de hojaldre y manzana

Esta receta la presentó Sonia, del blog chupatelosdedosconsonia.blogspot.com, a nuestro concurso de recetas para blogs (podeis ver la receta original aquí). Me pareció muy original así que decidí ponerla en práctica para mostrárosla a tod@s vosotr@s. Cuando las vi me pregunté cómo se harían (pensé que sería difícil), pero al ver la explicación te das cuenta de que es hiperfácil! Se necesitan muy p ...

postres cupcakes hojaldre ...

Rosas de manzana y hojaldre

Estas rosas de manzana y hojaldre son muy vistosas y no son nada complicadas de hacer, necesitas manzanas, una lámina de hojaldre, mermelada y azúcar glass. Además de servirlas así, como un cupcake, puedes utilizarlas sacándolas del molde para decorar tartas, quedarán preciosas! Muchas gracias por ver mi receta, si te gusta recuerda suscribirte a mi canal de Youtube

recetas postres chocolate dulces ...

Rosas de Hojaldre de Manzana y Chocolate.

Tenemos un amigo trabajando fuera. Si ya sé que es la frase de moda, pero por desgracia abunda. Hace ya casi dos años que se marchó en busca de un futuro mejor. Con miedos, dudas, pero una gran valentía. Es mi amigo, o mejor dicho, nuestro amigo, Charly. Una persona maravillosa de la que puedo presumir que es mi amigo de verdad. Persona como pocas quedan en el mundo a la que podría confiar el mejo ...

Sin categoría

Rosas de Hojaldre y Manzana

Rosas de Hojaldre y Manzana Si quieres sorprender a tus invitados les puedes preparar estas Rosas de Hojaldre y Manzana que son muy fáciles de hacer en casa y seguro que te quedarán muy buenas. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestra página www.elfornerdealella.com Para hcer la Crema Pastelera clica aquí ING ...

Frutas Hojaldre Masas básicas ...

Rosas de manzana y hojaldre

Con dos ingredientes sencillos y muy empleados en la cocina y la pastelería de ayer y hoy os dejo un postre exquisito y muy vistoso. Unas deliciosas rosas de manzana y hojaldre. Espero que os gusten ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE Ingredientes 2 planchas de hojaldre 3 manzanas Azúcar glas Mermelada de albaricoque, fresa... Zumo de 1 limón pequeño Preparación Lavar bien las manzanas ...

general magdalenas-muffins-cupcakes postre ...

Rosas de manzana y hojaldre con crema-Idea Sant Jordi

Hoy toca celebración de Sant Jordi, las calles de Catalunya se llenan de gente paseando y como marca la tradición las chicas regalamos un libro a nuestro chico y a nosotras nos regalen una rosa. Pues hoy la rosa, nos la comemos.. que mejor y bonito detalle no? son muy fáciles de hacer y quedan genial para cualquier ocasión, por ejemplo también para el día de la madre que ya mismo esta aquí. Las t ...

Galletas Otros Postre

ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE

Había que probar las famosas rosas de manzana y hojaldre que tanto rondan por internet, y que mejor ocasión para hacerlas que para celebrar los cumpleaños de mis queridisimas amigas Belén, Pili y el de mi hija Bruis. Mi hija ha cumplido 17 añitos y Belén y Pili....pues....dejémoslo en taitantos. (que sigan conservándose así de jóvenes y guapas) Tengo que decir que de muchas recetas que hay puestas ...

general

Rosas de manzana y hojaldre, oh là là!

Llevaba Mari Carmen largo tiempo queriendo ir de vacaciones ella sola, alquilar una casita en Francia durante dos meses y relajarse. Ella, que tiene una gran vida social no está a su aire nunca y pensaba que yéndose al quinto pino francés lo iba a conseguir, pero no. Ya se fue con ella hasta allí Tina, las dos en el coche que aprovechó para quedarse sin aire acondicionado así que lo primero que tu ...