Rosas de hojaldre y manzana

Se acerca Sant Jordi, intercambio de libros, rosas... yo os dejo estas rosas de hojaldre y manzana, y nos os digo nada mas, solo que están ri-qui-si-mas



Ingredientes: (para 5 unidades)

1 lamina de hojaldre (en mi caso del Lidl)

2 manzanas peladas y cortadas en rebanadas muy finas (esperar a cortarlas en el último momento para que no se ennegrezcan)

50 gr.de mantequilla

50 gr. de azúcar moreno

1 cucharadita de canela molida

100 gr. de ron

2 clavos de olor

50 gr.de agua

1 cucharada de azúcar glas.




Elaboración:

Precalentar el horno a 180ºC.

Poner en un cazo, la mantequilla, el azúcar moreno, la canela, el ron, los clavos y el agua, llevar al fuego, sin dejar de remover, cuando estén todos los ingredientes integrados verter las rebanadas de manzana y sin dejar que hierva dejarlas cociendo 2 minutos, solo para que se ablanden sin que se rompan. Retirar del fuego y reservar.

Cortar la lámina de hojaldre en tiras de 5 cm de ancho x 40 cm de largo. Colocar las manzanas (dejar gotear el máximo de sirope posible) a lo largo de la mitad de cada tira de hojaldre y doblar sobre ellas la otra mitad (reservar el sirope)

Empezar a formar la rosa, enrollando el hojaldre con la manzana. Colocar las rosas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Hornearlas a 180ºC durante 20 minutos hasta que estén doradas. Dejar templar y espolvorear con azúcar glas.

Servirlas templadas o frías, regarlas con el chorrito de sirope.



Elaboración en Thermomix:

Precalentar el horno a 180ºC

Poner en un vaso la mantequilla, el azúcar moreno, la canela, el ron los clavos y el agua. Colocar la manzana en el recipiente Varoma. Programar 8 min./100ºC/vel.1.

Colocar las manzanas en una fuente y regar con el sirope del vaso.

Cortar la lámina de hojaldre en tiras de 5 cm de ancho x 40 cm de largo. Colocar las manzanas (dejar gotear el máximo de sirope posible) a lo largo de la mitad de cada tira de hojaldre y doblar sobre ellas la otra mitad (reservar el sirope)

Empezar a formar la rosa, enrollando el hojaldre con la manzana. Colocar las rosas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Hornearlas a 180ºC durante 20 minutos hasta que estén doradas. Dejar templar y espolvorear con azúcar glas.

Servirlas templadas o frias, regadas con el chorrito de sirope.







María.
Fuente: este post proviene de Mamala, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace un tiempo recibí un lote de Nocilla en casa, se hicieron reparticiones y no duraron nada; yo me asigne el bote 0% para probarla y me hice unas galletas que al final todos comieron. En este enla ...

Pues sí, son pimientos de Padrón, pero mallorquines :), en concreto de la huerta de mis padres, el fondo de la foto son las matas de los pimientos; pero también unos pican y otros no, solo que no rim ...

Verano = sabrosos tomates, y los nuestros del huerto de mis padres, así que la mejor cosecha, os dejo una recopilación de recetas con tomates que iré actualizando según vaya probando, espero que os gu ...

La producción de tomates en el huerto de mis padres este año es espectacular, por lo que me he animado a preparar mermelada, lleva un poquito de trabajo por eso de quitar lo máximo las semillas pero v ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres hojaldres

INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre 3 manzanas fuji o royal gala 200 gr de azúcar Canela en polvo Almíbar: Zumo de 1 limón 1 vaso de agua 2 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN: Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y la cortamos en gajos, procurando que la parte de arriba sea más gruesa que la de abajo. Reservamos. En un cazo, ponemos el agua, el zumo del limón y 3 cucharadas de azúcar, y l ...

Frutas Hojaldre Masas básicas ...

Con dos ingredientes sencillos y muy empleados en la cocina y la pastelería de ayer y hoy os dejo un postre exquisito y muy vistoso. Unas deliciosas rosas de manzana y hojaldre. Espero que os gusten ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE Ingredientes 2 planchas de hojaldre 3 manzanas Azúcar glas Mermelada de albaricoque, fresa... Zumo de 1 limón pequeño Preparación Lavar bien las manzanas ...

Cocina Dulce Galletas Grupo de recetas ...

Vídeo receta; rosas de manzana y hojaldre: Rosas de manzana y hojaldre Dificultad: fácil                      Raciones: 12 unidades                  Tiempo: 1 hora Ingredientes: 2 laminas de hojaldre 2 – 3 manzanas rojas 2 vasos de agua El zumo de 1/2 limón 2 cucharadas de mermelada al gusto ( yo he utilizado de frambuesas) 1 cucharada de agua Azúcar glass Elaboración de las rosas de manza ...

recetas postres recetas salud ...

Las flores… un regalo de bienvenida. Las rosas, un símbolo de amor y dulzura… Quieres impresionar con un regalo único, original y hecho en casa? Aquí teneis una receta para  crear un increíble ramo de rosas pastel ;) PREPARACIÓN: Para preparar la masa de rosas y manzanas empezamos a limpiar las manzanas (1) Con un descorazonador (o cuchillo y maña) creamos un agujero profundo y con l ...

Non classé

Rosas de Manzana Hola amig@s! Hoy os traigo esta receta súper fácil de Rosas de Hojaldre y Manzana. Son pequeñas tartaletas de manzana, que además por su forma, es perfecta para la hora de postre si tienes visita, quedarán impresionados!. Veréis que el proceso para hacer estas Rosas de Hojaldre y Manzana es muy sencillo y muy rápido de hacer, os guiaré paso a paso para que os salgan así de bonitas ...

recetas postres

Esta receta la presentó Sonia, del blog chupatelosdedosconsonia.blogspot.com, a nuestro concurso de recetas para blogs (podeis ver la receta original aquí). Me pareció muy original así que decidí ponerla en práctica para mostrárosla a tod@s vosotr@s. Cuando las vi me pregunté cómo se harían (pensé que sería difícil), pero al ver la explicación te das cuenta de que es hiperfácil! Se necesitan muy p ...

FRUTA HOJALDRE POSTRES ...

Mañana es San Jordi y para celebrarlo he querido preparar estas rosas de hojaldre y manzana que llevaba tiempo queriendo hacer. No tiene mayor dificultad, sólo que tenemos que ablandar bien las láminas de manzanas para que después se pueda dar forma más fácilmente. He preparado una sola plancha de hojaldre por lo que me han salido cinco rosas, y he usado más o menos manzana y media. Si queréis pod ...

Dulces Postre Recetas

Rosas de hojaldre, manzana y canela Como es el último domingo del mes toca receta del reto #asaltablog, que ridire Marga del blog Azafranes y Canelas. Por segundo mes consecutivo vamos hacer el reto en modo amigo invisible y a mi me ha tocado robar la cocina de Sandra Castro, del blog ApfelStrudel kuchen. Al principio he pensado ¡q ...

Cocina Dulces Fruta ...

Falta menos de dos semanas para celebrar el día de la madre y hoy os traigo una idea para sorprender a mamá. Una receta que os encantará: rosas de hojaldre y manzana. No sólo es bonita, también está buenísima, jeje Hay muchos sitios dónde podéis verla, pero os enlazo a una videoreceta AQUÍ. Para las flores de hojaldre y manzana necesitas: Planchas de hojaldre (De una te pueden salir 4 ó 6, segú ...

Sin categoría

Rosas de Hojaldre y Manzana Si quieres sorprender a tus invitados les puedes preparar estas Rosas de Hojaldre y Manzana que son muy fáciles de hacer en casa y seguro que te quedarán muy buenas. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestra página www.elfornerdealella.com Para hcer la Crema Pastelera clica aquí ING ...