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Rosas de hojaldre y manzana

Esta receta la presentó Sonia, del blog chupatelosdedosconsonia.blogspot.com, a nuestro concurso de recetas para blogs (podeis ver la receta original aquí). Me pareció muy original así que decidí ponerla en práctica para mostrárosla a tod@s vosotr@s. Cuando las vi me pregunté cómo se harían (pensé que sería difícil), pero al ver la explicación te das cuenta de que es hiperfácil! Se necesitan muy pocos ingredientes y es ideal para sorprender a nuestros amigos y familiares. Espero que os guste!


Ingredientes (para 6-7 rosas)

Masa de hojaldre fresca.

2 manzanas.

Un vaso de agua.

Un vaso de azúcar.

¿Cómo se hacen?

Ponemos a calentar el agua con el azúcar. 

Mientras, cortamos las manzanas en láminas finas.

Echamos las manzanas ya cortadas en el agua y las cocemos unos 5 minutos. Retiramos del fuego, escurrimos el agua y dejamos enfriar unos 15 min (para que podamos manipular las manzanas y no se deshaga el hojaldre al colocarlas en él).

Cortamos la masa de hojaldre en tiras de unos 3 cm aprox. (una masa da para 6-7 rosas).

Colocamos las manzanas en las tiras y enrollamos para hacer una especie de espiral, sin apretar. Ya están echas las rosas.

Colocamos las rosas en moldes individuales de magdalenas para que no se deshagan, y colocamos las rosas ya en el molde en la bandeja del horno.

Al horno 15 min aprox. a 200º con calor arriba y abajo.




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Etiquetas: recetas postres

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