PURÉ DE PATATA

Este puré es uno de los clásicos de la cocina española y sirve para acompañar todo tipo de carnes.

Ingredientes:
- 500 gramos de patata.
- Sal.
- 20 gramos de mantequilla.
- 40 mililitros de leche.
- Queso rallado (opcional).
- Finas hierbas (opcional).

- Aceite de oliva virgen (opcional).

Elaboración:
Ponemos el agua a hervir, lavamos las patatas, pero les dejamos la piel. Cuando el agua esté hirviendo añadimos la cucharada de sal y las patatas. Bajamos el fuego y dejamos hirviendo las patatas hasta que cuando pinchemos con un cuchillo estén blandas.

Una vez que tenemos las patatas cocinadas, las pasamos por un pasapurés o los chafamos con un tenedor, rectificamos de sal y ya tenemos listo nuestro puré de patata. No obstante, si queremos que nos quede más sabroso podemos añadirle mantequilla, si lo queremos más cremoso utilizamos leche. Para darle más sabor podéis utilizar queso rallado que con el calor de la patata se derretirá. Asimismo, podéis añadirle cualquier tipo de especia o un chorro de aceite de oliva virgen.


Tiempo de preparación: 40 minutos.
Gasto: 1 euro.
Raciones: 2 raciones.

Dificultad: Fácil.

Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El crujiente del pan de pita nos encanta en casa y como se puede rellenar casi de cualquier cosa, la verdad es que está delicioso así que mi hija y yo nos hemos puesto manos a la obra para elaborarlo ...

Continuamos con las torrijas y hoy os traigo una nueva forma de prepararlas. Ingredientes:- 1 barra de pan especial para Torrijas. - 1 litro de leche. - 1 palo de canela. - La cáscara de un limón. - ...

Etiquetas: patatapuré

Recomendamos

Relacionado

Mar
recetas de primeros cocina lo que hago ...

La semana pasada preparamos una entraña de ternera con salsa de almendras realmente exquisita. Hoy toca la segunda parte, la guarnición para la carne, un puré de patatas muy especial. Confieso que soy fan de los purés de verduras como guarnición, me gustan mucho y siempre busco recetas sabrosas y especiales. Así que cuando ví esta receta en Le creme de la crumb, supe que tenía que probarla. Cuand ...

CARNES PASTEL PATATAS ...

Este rico pastel encantará a los más pequeños! Se hace en muy poco tiempo y es muy económico. INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo morrón enlatado 150 ml. de salsa de tomate natural Orégano Sal Aceite de oliva Queso para gratinar al gusto Preparado de puré de patata: 500 ml. de agua 250 ml. de leche Mantequilla (opcional) Sal Pimienta Puré de patata natur ...

recetas de primeros salado

Hola¡¡ Esta receta es para aquellas personas que nunca se han atrevido a hacer un puré de patatas en casa, pues siempre han recurrido al puré instantáneo. Que sepan que el puré casero es infinitamente superior al puré instantáneo. Aquí os voy a explicar cómo hacer para obtener un puré sabroso, cremoso y sin grumos. Ingredientes: 1 patata grande por persona; o 2 pequeñas. 1 cucharadita de mantequ ...

acompañamiento cocina española cocina para niños ...

En casa somos muy fans del puré de patata, pero, a veces, nos gusta darle un toque diferente con otros ingredientes de temporada, como en este caso, la coliflor. ¿Me acompañas? Los ingredientes que vamos a necesitar son: Para las patatas: 500 g de patatas 1 pizca de sal Para la coliflor: 1 coliflor 1 cucharada de vinagre 1 cucharadita de sal Para el puré: 125 g de mantequilla 1 pizca de nuez mosc ...

Video-Recetas Guisos-Salsas Verduras

Vamos a salir de la monotonía de preparar un puré de patatas tradicional, añadiendo verdura, como la coliflor y haciendo que la receta enriquezca mucho más, ya que se convierte en un plato más completo y sin querer, introducimos más nutrientes sanos ¿Como cocinar coliflor? Es una de las preguntas más recurrentes, y hoy os desvelo mi manera favorita: "al vapor". Al hervir la coliflor se ...

Cuisine Companion Moulinex Patata ...

Receta Puré de Patata y Queso Azul Autor RecetasCuisine Raciones 8-10 (como guarnición) Tiempo 40 minutos aprox. Ingredientes 3 Patatas medianas 175ml de Leche 70gr de Queso azul, roquefort o similar Sal Hola! Hoy os traemos esta receta de puré de patata con queso azul que queda muy gustoso y con una textura muy fina y agradable. No tiene mucho misterio, es hacer el puré como siempre y añadirle un ...

recetas de primeros aperitivos cocina fÁcil

Estos vasitos en formación de combate sólo pretenden ganar una batalla: la del paladar del comensal. Sus armas son bien simples: patata y sobrasada, dos productos que al no ser de temporada permiten elaborar este sencillo aperitivo cualquier día del año. Ocurre, sin embargo, que en muchas zonas de la Península la sobrasada no goza de la estimación que se merece por puro desconocimiento, y no será ...

Acompañamientos verduras patatas

Los cannolis son unos dulces italianos rellenos de crema. En esta ocasión he querido variar la receta y elaborarla salada. Para ello he utilizado patata cortada en lonchas finas y puré de patatas natural. Este acompañamiento es estupendo para carnes, aves, etc y queda muy vistoso, con lo cuál es ideal para ponerlo en celebraciones. ¿Te apetece probar mis cannolis de patata elaborados con Mycook? I ...

Verduras y Hortalizas

Hola amig@s hoy vamos a preparar un rico y sencillo puré de patata casero. Ingredientes para el Puré de patata casero 800 gr de patatas 200 ml de nata líquida 100 gr de mantequilla 50 gr de queso rallado Sal 1 hoja de laurel Pimienta Agua Elaboración 1Empezaremos pelando y troceando las patatas. Vamos a intentar cortar las patatas en trozos de un tamaño similar para que así se cuezan todas ...

trucos y consejos patatas vegetales ...

Una receta imprescindible, tan fácil que parece mentira que haya triunfado el puré comercial en copos. Te contamos cómo prepararlo con y sin Thermomix. Patatas, leche, un poco de mantequilla, sal y un toque de nuez moscada. Es una guarnición perfecta para carnes asadas, aves, salchichas tradicionales a la parrilla y alemanas al vapor. Pienso que un buen puré de patatas es un lujo, será tan bueno c ...