comunidades

Queso de cabra con mermelada de cebolla y manzana.

Hace mucho tiempo os puse la receta de la mermelada de cebolla y manzana. No sé si ya existía de antes pero la receta que os puse se me ocurrió a mí un día cuando estaba haciendo este plato. La semana de antes había estado hablando con un amigo sobre él. Lo había comido en Cadiz, y en ese momento estaba en su casa de allí disfrutando de los carnavales. Consistía en pan tostado, con cebolla carameliza y queso de cabra. Mi amigo me dijo que él lo hacía pero cambiando el pan por una base de manzana. Así que dándole vueltas al coco decidí combinar las dos cosas y en vez de hacer cebolla caramelizada hacer una mermelada de cebolla y manzana. Una vez que tengáis la mermelada la receta que os pongo a continuación es muy fácil de hacer y se puede poner en tamaño pequeño para canapés o más grande como entrante o incluso como postre. Si no tenéis la mermelada podéis recurrir a la cebolla caramelizada como era la receta original.

Os pongo las cantidades para unos 12 canapés que yo hice:

12 rebanadas de pan del tamaño que vayamos a hacerlos, yo use rebanadas de  pan molde cortadas en 4 partes porque no tenía otro pero lo ideal es usar un pan más consistente como barra.

150-200gr de queso de cabra.

Mermelada de cebolla y manzana o cebolla caramelizada.

Miel

Cortar el pan del tamaño que vayamos a hacer la receta y tostarlo. Una vez tostado colocar una cucharada de la mermelada o de la cebolla caramelizada. Poner encima un trozo de queso de cabra y poner al grill del microondas o en el horno para que se derrita un poco el queso. Al tener la corteza se nos derritará la parte de dentro primero, la corteza no se debe derritir. Sacamos y ponemos un cucharada de miel y listo. Buenísimos.







Fuente: este post proviene de Blog de yiminona, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola, hoy les traigo unas lindas e increíbles Decoraciones para tortas de bodas. Desde hace unos años la tarta de la boda se está convirtiendo en uno de los grandes protagonista de nuestras bodas. Ya ...

Ingredientes para 100 comensales 250 gr de mantequilla,2 huevos,4 cucharadas de cacao en polvo,150 gr de azúcar,250 gr de harina,1 taza de leche,1/2 cucharadita de vainilla en polvo o extracto de vain ...

Etiquetas: recetas de primeros

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros recetas cebolla caramelizada ...

Siempre es un gustazo llegar a media mañana y preparar un delicioso aperitivo con el que saciar el hambre. El queso de cabra con cebolla caramelizada es uno de mis favoritos. Receta sencilla y deliciosa, la combinación de la cremosidad del queso con el empanado y la cebolla caramelizada es espectacular. Atento/a  porque a continuación te enseño a prepar ewste delicioso aperitivo. Ingredientes Un r ...

general aperitivos pinchos y tapas ...

Siempre es un gustazo llegar a media mañana y preparar un delicioso aperitivo con el que saciar el hambre. El queso de cabra con cebolla caramelizada es uno de mis favoritos. Receta sencilla y deliciosa, la combinación de la cremosidad del queso con el empanado y la cebolla caramelizada es espectacular. Atento/a  porque a continuación te enseño a prepar ewste delicioso aperitivo. Ingredientes Un ...

general recetas

Esta hamburguesa es una buena alternativa si os apetece una más especial, ya que la mezcla de sabores dulce y salado que tiene la hace buenísima, y más con la carne de ciervo de Cárnicas Dibe, ¡tenéis que probarla! Ingredientes para 2 hamburguesas: - 2 hamburguesas de Ciervo - 2 uds pan de hamburguesa - 4 rodajas de queso de cabra - Cebolla caramelizada - Mermelada de fresa/frambuesa - Rúcula - C ...

recetas de primeros champiñones con thermomix ...
Champiñones rellenos de pollo con manzana,queso de cabra y cebolla caramelizada

Bandejas de champiñón en casa , y ganas de innovar receta, esta vez no valía repetir , surgían ideas entre las que esta fue la ganadoray al final ha merecido la pena. Por lo menos en casa mi marido dice que son los mejores champiñones que ha comido, y eso que los rellenos de atún y gambas le encantaron, vamos ,que dice que ha cenado de restaurante,la verdad que en lo que respecta a la cocina ,teni ...

recetas de primeros

Llevo unos días hablando de las diferentes recetas para las torrijas, y aún me queda una receta: de miel, típicas de Sevilla. Pero hoy me voy a permitir hacer un cambio. Ya sé que dije que esta sería la semana de las torrijas pero más adelante os quiero poner la receta de queso de cabra con miel y mermelada de cebolla y manzana. Y bueno como me gusta que cuando usemos ingredientes sean, dentro de ...

recetas de primeros ensaladas

Tenía este bote de vinagre de mango de Maille rondando desde hace meses, esperando una ocasión especial para poder usarlo, y no de cualquier manera, así que decidí caramelizar la cebolla con él, y merece totalmente la pena. Después de ver las impresionantes fotos de Manzana&Canela no me pude resistir a hacer mi particular versión de su ensalada. En sí, la manera es la misma, pero yo varié alguno ...

Crea tu propio menú Ensaladas Entrantes ...

INGREDIENTES 300 g de foie- gras micuit 1 manzana amarilla 1 rulo de queso de cabra grande (cortado en rodajas) 1 cebolla grande 150 g de dulce de membrillo 1 lechuga (rollo rosso) o ensalada variada (mezclum) Azúcar Aceite de oliva virgen Reducción de vinagre de Módena (o reducción de vinagre de Jerez) Cebollino Sal ELABORACIÓN DE TIMBAL DE FOIE GRAS, QUESO DE CABRA, MANZANA Y MEMBRILLO Pelar y c ...

general

INGREDIENTES:pan de barra en rebanadasmermeladas de melocotón y ciruelasqueso de cabra en rulohuevo y pan ralladoaceite de olivaELABORACIÓN:Tostamos las rebanadas de pan en un tostador o en el horno, en este caso serán unos 3 minutos a horno fuerte.Cortamos el queso en discos del grosor que deseemos, os aconsejo que no sea muy fino, corremos el riesgo de que se rompa. Rebozamos los discos de queso ...

general

Ingredientes (para 4 unidades) Lamina de hojaldre. 1 queso de cabra de rulo pequeño o 4 rodajas de rulo grande. 100 g Cebolla caramelizada (ver mi receta) Preparación Precalentar el horno 180º 20 minutos. 1. Estirar la masa de hojaldre con el rodillo. Cortar 4 trozos. Darle forma al gusto (cuadrado, redondo). 2. Colocar 2 rodajas de queso sobre cada hojaldre. 3. Cubrir el queso con mermelada c ...

recetas de primeros aperitivos brownie ...

Podéis aprovechar para hacer esta receta cuando tengáis invitados en casa, es muy fácil de hacer y seguro que sorprendéis a todos. Ingredientes: - 1 morcilla de arroz - 50 gr de almendras picadas - 1/4 de cebolla - Queso de cabra untable - Mermelada de tomate y albahaca - 1 huevo - Pan rallado - Harina - Aceite Receta: - En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga la cebolla hasta que es ...