Quiché de calabacín y queso fresco

Las quiches, se hacen sobre un fondo de masa quebrada y se rellenan de carne, verdura, pescados...a voluntad del cocinero. La particularidad de ésta receta, es que se sustituye la masa quebrada por un fondo elaborado con patata. El resultado, es una base crujiente con un sabor diferente. RECETAS SIMILARES: Quiche de espinacas y queso fresco. FUENTE: Anna Stockwell (Epicurious) INGREDIENTES Cuatro ...

; Yo ceno. Lo que es cenar "cenar". Quiero decir, que en casa preparamos comida todas las noches. No como al medio día, pero sí de alguna manera echamos un ratito preparando algo rico, que seguramente será algo horneado... Sí, casi siempre horneamos de noche! Algo rápido y fácil, por supuesto. Como esta riquísima Quiché de calabacín y cebollas caramelizadas, que cuando la probé por prime ...

Hace unas semanas que hemos empezado la temporada huerto que llamo yo y, como ayer os mostraba en mi cuenta de Instagram tengo la nevera repleta de verdura. La nevera llena, el congelador a tope y el menú para varias semanas confeccionado, a base de calabacín, vainas, ensaladas, y purés varios. La verdad es que es una maravilla olvidarte el resto del año de tener que comprar verdura, como dice mi ...

Buscando recetas sencillas para poder llevar a una reunión de amigos , sin olvidar que seguimos en la "operación turrón" y que además debemos aprovechar los productos de temporada, pensé en utilizar el hojaldre como la opción más recurrente y hacer unas rosas de queso de cabra con calabacín, que a priori no parecen muy sencillas, pero como el resultado es maravillo, merece la pena. Hac ...

Sin duda, esta receta de quiche de calabacín y queso va a pasar a mi lista de favoritas y va a ser una de las más cocinadas en casa. Es muy fácil de preparar, más ligera que la quiche tradicional (lleva leche evaporada en lugar de nata), y una forma riquísima y original de comer verdura. Os dejo la receta para que os animéis a prepararla, estoy segura de que también a vosotros os va a gustar. Rece ...

Que fáciles son las quichés y que ricas que están. Esta es la primera quiché que yo aprendí a hacer y la receta es de uno de los libros que tengo en mi estantería, de hace un montón de años. El punto se lo dan los cominos, la hace realmente muy sabrosa. Las quichés son muy fáciles de elaborar, no sé por qué mucha gente les tiene miedo e imponen ese respeto. En estos días en los que encuentras la m ...

Si eres tan amante de la Quiche como lo soy yo esta receta tienes que probarla. En casa la hicimos el otro día y nos ha encantado, no dejamos ni las migas Ingredientes para 2/4 raciones 1 masa quebrada 3 huevos 100ml. leche 1 calabacín 100gr. langostinos cocidos 100gr. queso rallado tipo cheddar o parmesano Ajo en polvo, pimentón, sal y aceite Extendemos la masa quebrada en un molde para horno y ...

El Quiché Lorraine es la tarta salada más famosa de la cocina francesa. Es una tarta salada que admite todo tipo de ingredientes se le puede añadir verduras, carne, todo tipo de queso e incluso pescado. Este quiché consiste en una lámina de masa quebrada (masa brisa), leche o nata, bacon o panceta, huevos y queso rallado. A mi me encanta aromatizarla con un poquito de pimienta negra molida Creo qu ...

INGREDIENTES (6 porciones) 1 lámina de masa quebrada 200 ml de nata para cocinar 100 ml de leche 3 huevos 125 grs de taquitos de bacon 2 calabacines pequeños 100 grs de queso mozarella rallado 10-12  rodajas de queso de cabra PREPARACIÓN Extendemos la masa quebrada en el molde ajustándola bien con las manos e intentando que no se rompa. Cubrimos la base con garbanzos secos para que al hornearla no ...

La berenjena, reina de la cocina mediterránea, hace de este plato una delicia vegetariana. Es habitual en la gastronomía de numeroso países, aporta muy pocas calorías y es una buena fuente de antioxidantes. Podemos acompañar este plato con una crema calentita como esta que podéis ver en el siguiente enlace: http://cremacalabacin.com Ingredientes: Una lámina de masa quebrada 1 berenjena 2 tomates ...