Quiche de puerro, tomate y jamón

La quiché es un tipo de tarta salada que proviene de la cocina francesa, la mas famosa es la quiché Lorraine consistente en un salsa (migaine) compuesta por lácteos mezclados con huevos a la que se le agrega tiras de carne (bacon, jamón,...) y se hace con masa quebrada. Ha derivado en muchas variantes, en la que hoy nos ocupa, la masa no es de masa quebrada sino de hojaldre y su relleno es de verd ...

Me encantan este tipo de tartas saladas, sobre todo para las cenas y nosotros que somos dos tenemos siempre para 2 veces. INGREDIENTES: 1 lamina de hojaldre 2 puerros 150 gr de bacon ahumado 100 gr queso curado 3 huevos 200 ml de nata Queso rallado PREPARACIÓN: Limpiar los puerros y trocearlos en trozos pequeños, echarlo en una sartén con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Trocear el bacon y m ...

Dos recetas de Quiché perfectamente ricas!!!!!No sé cual de las dos está más rica la verdad pero desde luego que ambas están muy buenas. Lo bueno de la Quiché es que puedes rellenarlo de lo que tu imaginación diga siempre que sigas los pasos del relleno. Bueno vamos allá!!! Ingredientes para la Quiché de puerro y bacon: 3 puerros medianos, solo la parte blanca 150 gr de bacon en taquitos 1 lámina ...

El quiché es una receta clásica de la cocina francesa y muy fácil.  No os fallará. Ideal para una cena informal o un pícnic. La palabra quiché viene de Küche en el dialecto hablado en la región de Lorena, en el noreste de Francia. El quiché básicamente es una  tarta salada abierta elaborada con masa brisa (masa quebrada) a la que se vierte una salsa batida de nata fresca  y huevo. La primera refer ...

¡Hola a tod@s! Ya se han acabado las navidades, y con ellas los excesos.. ¡pero qué difícil es volver a la normalidad! hoy te traigo una receta para que lo consigas, deliciosa y a medio camino entre la comida muy saludable y la hipercalórica: Quiche de jamón dulce, puerros y ajos tiernos. Se prepara rápidamente y es perfecta para toda la familia, ¡Espero que os guste! Ingredientes para 4 personas ...

Como todos sabéis estoy en un grupo de cocina en el que publicamos 1 vez al mes (los días 20 de cada mes) que se llama Desafío en la Cocina. Tenemos un grupo de facebook en el que charloteamos de muchas cosas (dudas, curiosidades, problemas, malas leches... ) vamos que lo pasamos genial y nos reímos un montón. El otro día Lidia del blog Mis platos favoritos..................................... no ...

¡Ha llegado la hora de preparar una deliciosa receta de Quiché a base de puerros! Compras masa quebrada, o si prefieres las haces tú de esta manera, 1/2 k. harina, 2 huevos, un vasito pequeño de aceite, un poco de sal y un poco de azúcar, se masa con la cantidad de agua necesaria hasta formar una masa menejable, se extiende sobre un molde engrasado de esos desmontables y lo horneas un tiempo, que ...

Le he cogido el gusto a preparar quiché, estas tartas saladas clásicas de la cocina francesa son deliciosas, a parte de que son sencillas y rápidas de preparar, que junto a una ensalada te puede solucionar la cena. Las preparo de muchas maneras, con diferentes clases de verduras, carnes o quesos , con lo que cada vez me voy superando a mejor, según mi jurado popular, lo digo por que dejan la band ...

Hola, la quiche es uno de los platos franceses exportados a todo el mundo, creo que todos la conocemos. Hoy os traigo una quiche muy fácil de hacer, es ideal para cuando invitas a los amigos o para un día de campo, la haces previamente y se come en cualquier momento. Ingredientes: - 1 plancha de hojaldre fresco o congelado - 4 puerros - 3 huevos - 100g de jamón serran ...

Hoy me incorporo a un nuevo reto que ha puesto en marcha Elvira Porcel, se llama "Reto Tus recetas". Espero que vaya muy bien y haya mucha participación. Elvira nos ha dado a elegir entre dos ingredientes, pollo y espárragos, y yo para mi primera participación he elegido los espárragos, con los he preparado esta riquísima quiché. Ingredientes para la masa: 200 gr de harina un huevo 100 g ...