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Quiche de Verduras


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Receta de Quiche de Verduras o Tarta de Verduras

Ingredientes

Masa de hojaldre

Medio vaso de Nata (crema de leche)

2 Huevos

Queso en lonchas

Zanahoria

Pimiento rojo

Pimiento verde

Puerros

Champiñones

Queso rallado

Cebolla

Sal

Pimienta ¿Cómo se hace la Quiche o Tarta de Verduras?

1. Precalentamos el horno a 180ºC. Extiende la masa de hojaldre en una bandeja para horno, más o menos honda. Si le pones unos garbanzos secos en la base, la masa no se te levantará ni se te partirá. La metes al horno para cocerla un poco (10 o 15 minutos).
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2. Saca la masa del horno y la dejas que enfríe un poco. Cuando ya no esté tan caliente, le pones queso en lonchas en la base. 3. Por otro lado, tienes que batir 2 huevos, medio vaso de nata (crema de leche), una pizca de pimienta y sal. 4. Cuando lo tengas listo, añádelo a la masa y le pones los siguientes ingredientes que hemos pochado previamente en una sartén a fuego medio: pimiento rojo y pimiento verde troceado, cebolla en julianas, zanahoria en bastones finos, un trozo de puerro cortado en tiras y champiñones laminados. 
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Lo bueno de esta receta es que le puedes añadir los ingredientes que quieras. Combínalos con tus ingredientes preferidos. 5. Mételo al horno a 180 ºC durante 20 ó 25 minutos hasta que cuaje y se haga la masa.
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¡A comer!
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