comunidades

Quiche de verduras variadas

Comer verduras de manera divertida !!!.



La quiche es una tarta o pastel salado, con una base de masa quebrada o pasta brisa y relleno de verduras variadas que gusta a todo el mundo incluso a los más críticos de las verduras " Los Niños ".

Admite todas las verduras que quieras.

INGREDIENTES PARA LA QUICHE DE VERDURAS.

Para la base:

masa quebrada o pasta brisa ver receta aquí Masa quebrada o pasta brise

Para el relleno:

1 Cebolla

1/2 pimiento rojo

1 calabacín pequeño

5 o 6 champiñones cortados en trozos

unos cuantos cherry

1 bote de espárragos blancos

1 zanahoria.

200 ml de nata (crema de leche) líquida para cocinar

5 o 6 cucharadas de queso parmesano rallado

50 gr de queso mozzarella

2 huevos

1 pizca de mantequilla

un poco de aceite

sal y pimienta negra.

PREPARACIÓN:

* Estirar la masa quebrada y forrar el molde previamente engrasado con mantequilla y reservamos.

* Precalentar el horno.

* Ponemos un poco de aceite en una sarten grande, añadimos las verduras cortadas en trozos más bien grandes;reservamos los espárragos para lo ultimo; damos unas vueltas hasta que se pochen y sazonamos con sal y pimienta.Reservamos.

* Aparte en un bol mezclamos los huevos añadimos la nata (crema de leche) los quesos y juntamos con las verduras reservadas y comprobamos el punto de sal.

*Vertemos esta mezcla en el molde reservado con la masa quebrada, añadimos los espárragos encima como decoración y horneamos a 200ºC de 30 a 40 minutos o hasta que la masa se ponga doradita y el relleno se cuaje.

* Servir caliente o templado.

Fuente: este post proviene de Cocina con Amarilis, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Como preparar estas ricas magdalenas de calabaza ? Hola, bien venidos a el blog de Cocina con Amarilis; hoy les voy a compartir una receta muy fácil, muy económica y sobre todo que son actas para tod ...

TARTA DE CHOCOLATE CON ESPECIAS. Una receta sencilla y fácil de preparar, sin horno y que seguro vas a triunfar en casa para las meriendas o para los cumpleaños .. TARTA FRÍA DE CHOCOLATE CON ESPECIA ...

IRRESISTIBLES.... Si lugar a duda las costillas de cerdo a la naranja son unas de las mejores costillas de cerdo que hayas preparado. Ademas del sabor y el aroma, te quedaran suaves y muy jugosas. ¡ ...

BIZCOCHO PARA MERENDAR :) Tenia un poquito de frutas escarchadas que me habían sobrado de la navidad, así que las aproveche para hacer este bizcocho. De aprovechamiento como le llamo yo. Y como tenia ...

Etiquetas: entrantes

Recomendamos

Relacionado

Pan y otras masas Recetas Repostería ...

Hoy te voy a explicar cómo preparo la masa quebrada integral 100% y con ella voy a hacer una deliciosa quiche de espinacas con queso Idiazábal. 1. Masa quebrada integral o pasta brisa integral 2. Ingredientes 3. Elaboración 4. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? Masa quebrada integral o pasta brisa integral La masa quebrada es tan recurrente como la masa de pizza, se prepara en u ...

Pan y otras masas Recetas base de tarta ...

La receta de masa quebrada o pasta brisa es súper fácil de preparar y muy versátil en la cocina, ya que podemos preparar un sinfín de elaboraciones con ella. 1.La masa quebrada 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? La masa quebrada, ¿Qué es y cómo utilizarla? La masa quebrada o pasta brisa es una masa de consistencia migosa pero firme y crujiente u ...

aceite de oliva calabacín huevo ...

Quiche: Es una tarta o pastel que tiene su origen el la cocina francesa. Sus ingredientes principales son los huevos, la leche y la masa quebrada, y se cocina al horno. El relleno se puede completar con verduras, carne o diferentes tipos de queso. Esta receta es de Bruno Oteiza, un cocinero que tiene algunas recetas fáciles y sabrosas. También he hecho alguna de sus recetas de postres. Ingredient ...

Primeros quiche con gambas quiche con gambones ...

Si te gusta la Quiche Lorraine no puedes perderte esta receta de Quiche de Gambas Puerros y Calabacín, como bien sabrás la Quiche es una tarta salada francesa muy conocida en el mundo entero que se puede degustar fría o templada. Sigue nuestros pasos y verás que buena te quedará esta tarta, es muy fácil de hacer en casa y el resultado es espectacular. INGREDIENTES: 1 Masa Quebrada (Pasta Brisa) 4 ...

Hojaldre Tartas saladas Verduras ...

Quiche de verduras Hoy os traigo una quiche de verduras, una de las tartas más ricas que se pueden preparar. La quiche es una tarta salada tradicional de la cocina francesa, lleva una base de masa que puede ser quebrada o de hojaldre y los ingredientes principales son los huevos y la nata. Después admite cualquier relleno como verduras, setas, carnes, pescados..... Es una tarta que le va bien to ...

recetas de primeros entrantes

Como ya sabréis la mayoría la Quiche es una especie de pastel salado de origen francés que consta de una base de pasta brisa o quebrada a la cual echamos la mezcla de huevos y nata o leche (o ambas) junto con ingredientes a nuestro gusto. En esta ocasión para el relleno hemos optado por ponerle ajos tiernos y setas variadas. Ingredientes para 6 personas: 1 masa quebrada o brisa 1 manojo de ajo ...

Entrantes Grupo de recetas Recetas ...

Vídeo receta; tarta o quiche de verduras fácil y sabrosa: Tarta o quiche de verduras fácil y sabrosa Dificultad: fácil                    Raciones: 6 – 8 personas               Tiempo: 40 – 50 minutos  Ingredientes para un molde de 26 – 28 cm: 1 masa brisa u hojaldre de 250 gr aprox. 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento rojo no muy grande Un puñado de guisantes 1 calabacín mediano ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo de la quiche lorraine receta tradicional: Quiche lorraine receta tradicional Dificultad: fácil          Raciones: 6-8 personas          Tiempo: 45-50 minutos Ingredientes para un molde de 24 cm: 1 lámina de pasta brisa o quebrada 250 ml de nata o crema de leche 200 gr de beicon o panceta ahumada 3 huevos medianos Sal, pimienta y nuez moscada 75 gr de queso rallado (opcional) Elaboración: E ...

recetas de primeros verduras pasteles salados

Quiche de verduras y gambas. INGREDIENTES para 6-8 personas: 1 lámina de masa quebrada redonda 2 bolsas de 400 gr de verdura congelada (en este caso, ajetes y espárragos con gambas) 200 ml de nata para cocinar Queso rallado (mezcla 4 quesos) 3 huevos 1 puñado de tomatitos cherry (para decorar) orégano, nuez moscada aceite, sal y pimienta PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º Ponemos un chorri ...

Recetas principales vegetariano Bon appetit mama ...

Bon appétit amig@s, Después de estas fechas navideñas y de tantos excesos me apetece preparar platos muchos más ligeros pero que no tienen porque ser menos sabrosos, y de paso, así disminuyo tantas calorías ingeridas- que mi báscula se ha vuelto loca jaja. Esta quiche de verduras -que admite tantas variedades como preferís- es muy fácil de preparar y sobretodo sanísima. Un plato completo y muy nut ...