comunidades

Quiche de espinaca

La espinaca es una de las verduras que mis hijos comen mejor, les encanta la pascualina, pero también comen la quiche muy bien.

En este caso he partido de una masa de hojaldre comprada, me gusta más con masa brisa, pero tenía hojaldre y había que usarlo. La ventaja de preparar quiche es que partiendo de la base de huevos y nata (crema de leche), le podemos poner cualquier cosa.
quiche-espinaca


Ingredientes1 masa de hojaldre fresca

1 paquete de espinacas picadas congeladas, en este caso usé el grande

1 cebolla picada muy pequeña

comino

esta vez le agregué unos garbanzos que tenía cocidos y unos trocitos de jamón

4 huevos

1 taza de nata (crema de leche)

queso parmesano para espolvorear por arriba

Descongelamos las espinacas y escurrimos muy bien.

Yo suelo cubrir el molde con la masa de hojaldre, pinchar el fondo y llevar a la nevera hasta que esté listo el relleno, de esta forma está más fría la masa y no pierde la forma.

Cocinamos la cebolla en unas dos cucharadas de aceite, hasta que esté transparente, aquí le agregué el jamón picado. Cuando esté la cebolla lista, le agregamos las espinacas, cocinamos un par de minutos, rectificamos de sal y pimienta y reservamos.

Cuando tenemos el relleno a temperatura ambiente, batimos los huevos con la nata (crema de leche), condimentamos con sal, pimienta y comino ( ojo no nos pasemos con el comino) y le incorporamos las verduras.

Espolvoreamos con queso rallado

Llevamos a horno precalentado a 180ºC por espacio de 30 minutos.

Caro :)


Fuente: este post proviene de En la cocina de CAro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cheesecake de dulce de leche

Ingredientes 150g huevos 13g fécula de maíz 300g dulce de leche repostero 300g queso crema 75g nata Base 150g galletitas de chocolate o sablé de cacao 50g mantequilla fundida Terminación 50g leche 150 ...

Thin apple Tart

Para hacer esta tarta, necesitamos primero una masa de hojaldre, comprada o casera, yo en este caso la hice y usé media masa. El aro de la receta es de 25 cm, el mío de 22cm. Esta receta es de The But ...

Etiquetas: masassalado

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional vegetarianos tartas y quiches ...

Receta de Quiche de Acelga – Tarta de verdura

Receta de Quiche de Acelgas o Tarta de Verdura bien sabrosa y fácil, también se puede hacer con espinacas. Una receta sana y apta para vegetarianos. Yo en esta oportunidad usé una base de hojaldre comprada pero se puede hacer por supuesto con una base de masa casera que puedes hacer con alguna de mis recetas de masa casera que encontrarás AQUÍ. Yo la verdad suelo comprar siempre espinacas, pero es ...

primeros platos quiche de pollo receta quiche ...

Quiche de Pollo

Lo bueno que tiene la quiche es que la puedes hacer con los ingredientes que más te gusten. Es como una pizza, admite lo que sea :) Ingredientes Masa de hojaldre o masa brisa Medio vaso de nata 2 huevos queso rallado Cebolleta fresca o cebolla Salsa Soja Especias Sal Pimienta Aceite de oliva Perejil picado Elaboración de la Quiche de Pollo 1. Cortamos dos filetes de pollo en tiras y lo ponemos a ...

primeros platos quiche de verduras quiche facil ...

Quiche de Verduras

Receta de Quiche de Verduras o Tarta de Verduras Ingredientes Masa de hojaldre Medio vaso de Nata 2 Huevos Queso en lonchas Zanahoria Pimiento rojo Pimiento verde Puerros Champiñones Queso rallado Cebolla Sal Pimienta ¿Cómo se hace la Quiche o Tarta de Verduras? 1. Precalentamos el horno a 180ºC. Extiende la masa de hojaldre en una bandeja para horno, más o menos honda. Si le pones unos gar ...

entrantes quiche carbonara ...

Tarta salada: quiche carbonara

Hoy te traigo una receta muy fácil de hacer y que va a hacer las delicias de todos en casa. Se trata de una sabrosa quiche o tarta salada, que haremos en esta ocasión con masa de hojaldre, ( aunque lo habitual sea emplear masa quebrada ), .. y un sabroso relleno adaptando la sabrosa salsa carbonara para pasta. Cunde mucho y seguro que le vas a sacar partido en tus reuniones y cenas informales, .. ...

Pasteles salados Recetas con hojaldre Recetas con huevo ...

Quiche Lorraine con hojaldre

Vídeo paso a paso Ingredientes Masa de hojaldre, la necesaria para cubrir el molde Medio litro de nata 100 gr. de bacón 4 huevos 100 gr. de queso 100 gr. de champiñón laminado Quiche Lorraine con hojaldre, preparación: Lo primero que haremos para cocinar este quiche Lorraine, es estirar la masa del hojaldre y hornearlo. Para ello estiraremos con el rodillo sobre una superficie lisa y enharinada. ...

recetas de primeros varios general

QUICHE DE HOJALDRE A LA CARBONARA

Una receta perfecta para compartir .., con la que seguro vas a disfrutar. La "quiche" es una tarta salada de origen francés, que habitualmente se hace con masa quebrada y se rellena con los más variados ingredientes a partir de su mezcla principal de huevos y nata o crema de leche ( quiche "Lorraine" ). Según se añadan unos ingredientes u otros toma diferentes nombres: queso ...

primeros platos quiche lorraine recetas al horno ...

Quiche Lorraine

La Quiche Lorraine es una tarta salada muy típica de la cocina francesa. Un plato sabroso y súper sencillo de preparar. Ingredientes para 4 personas 1 masa brisa 250 gramos de Bacon 30 gramos de mantequilla 2 huevos 150 ml. de nata 100 ml. de leche Sal y pimienta Nuez moscada Cómo se hace la Quiche Lorraine 1. En el recipiente donde vayamos a hacer la Quiche Lorraine colocamos la masa brisa. Pu ...

CENAS SALUDABLES MIS RECETAS PASTELES/QUICHES/LASAÑAS ...

Quiche proteica de espinaca y requesón

Quiche proteica de espinaca y requesón Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 4 Huevos 6 Claras 200gr de Requesón light 1 Puñado de espinacas frescas Tomatitos cherry Aceitunas negras sin hueso Ajo en polvo Cebolla en polvo Sal rosa del Himalaya Proceso: Precalentamos el horno a 200º Batimos bien los huevos con las claras. Añadimos el requesón y volvemos a batir bien. Añadim ...

general carnes diabeticos ...

QUICHE DE ESPINACAS Y CARNE

Nunca había probado el Quiche con espinacas y la verdad es que estaba bueniisiiimoooo INGREDIENTES: 1 masa de hojaldre 300 gr de espinacas 150 gr de carne picada Queso rallado 3 huevos 200 ml de leche evaporada PREPARACIÓN: En una sartén se hace la carne y las espinacas juntas. En un molde apto para horno se pone la masa de hojaldre se pincha la masa con un tenedor y se echa encima la mezcla d ...

Tartas saladas pan y otros quiché de bacon ...

Quiche de calabacín y bacón

La quiche es una receta clásica de la cocina francesa y muy fácil.  Esta tarta salada es típica de la región francesa de Lorena es uno de los símbolos de la gastronomía de dicho país y, en su elaboración, la migaine (mezcla de huevos y nata fresca en la que consiste el relleno) y la masa quebrada son dos elementos fundamentales. La palabra quiche viene de Küche en el dialecto hablado en la región ...