Rabo de buey en salsa

Ingredientes: 500 gm bacalao fresco 3 dientes de ajo Hojas de perejil fresco. (Reservamos los tallos para el fumet) 1/2 vaso de vino blanco 4 cucharadas de pan rallado 1 Huevo fresco Harina de trigo Aceite de Oliva achiote SalFumet de Pescado: 1 zanahoria Verde de un puerro 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde Los tallos del perejil Restos de pescado: cabezas, espinas, pieles... Agua Elaboración: Primer ...

Uno de los platos mas ricos, jugosos y deliciosos que existen es el rabo de toro, si esta bien hecho la carne se deshace sola, y uffff, que delicia, os enseño como se hace en este paso a paso que espero os resulte fácil, si no, preguntar lo que queráis que gustoso os contestaré. Ingredientes: 1 rabo de toro sal azúcar pimienta aceite harina 1 cebolla grande 3 puerros 5 zanahorias 1 pimiento verde ...

¿Estáis contentos eh? No es para menos estamos a las puertas de uno de esos deseados puentes que unos tanto envidian y otros tanto disfrutan. Nosotros, somos de los que esta vez lo vamos a envidiar. Quién fuera otra vez estudiante para pillar puentes, vacaciones… y todo lo que se ponga por delante. De momento sólo queda esperar al próximo y planificar el fin de semana. Toca poner el árbol de Navid ...

Hoy te traigo un guiso de jarretes de ternera con salsa con el que te vas a chupar los dedos. El jarrete de ternera es una carne tierna ¡se deshace en la boca!. Ideal para los niños, además viene acompañado de una rica salsa ¡repleta de verduras!. Si no te gusta demasiado la verdura, no te preocupes porque de verdad que no la vas apreciar. Aunque su salsa es de verduras, el sabor no es como un pur ...

Hola amigos, ando muy liado y puedo publicar poco, pero que sepáis que os tengo en mente y que ya tenia ganas de editar una receta y poder compartirla con todos vosotros. hoy os voy a presentar una receta que es una delicia, la tome prestada del blog de cocina del amigo javier, un estupendo cocinero con grandes recetas una de ellas esta tarta, aquí os la dejo para que la veáis, incluye vídeo de co ...

Esta receta es muy típica de España sobre todo en época de cuaresma así que he aprovechado que el recopilatorio de este mes de la cocina Typical Spanish es de bacalao para publicarla. A mí el bacalao me encanta y lo hago un montón, lo que no me gusta tanto es todo lo que salpica al freirlo o todo el aceite que coge. La receta que propongo hoy mete directamente el bacalao en crudo y la verdad es qu ...

En casa, lo que mas nos gusta es mojar pan, comer con cuchara, los buenos guisos, bueno, imagino que como en casi todas las casas. Hoy os voy a contar una receta que tiene su historia y es que la primera vez que la hice se me olvido echarle la carne jajajajajajajajaja ¿os lo podeis creer? Cuando termino de hacerla digo...¿y la carne? jajajajaja si es que tengo la cabeza encima de los hombros por q ...

RABO DE TERNERA EN SALSA Hoy os dejo esta receta un delicioso guiso tradicional y con solera, un rabo de ternera en salsa para chuparse los dedos. Guiso meloso y sabroso, con una brillante e intensa salsa que se cocina en la olla exprés. El rabo de toro, de ternera o de buey es una carne muy nutritiva y saludable, ya que contiene una gran cantidad de colágeno. Lleva un pequeño toque de chocola ...

Si hay un corte de carne que se derrita en la boca, esa es la carrillada. Es único porque es bastante carnoso pero sorprendentemente magro, una maravilla poco común para muchos que esperan que sea graso o duro. Hay que guisarla, cocerla a fuego lento durante al menos unas horas, pero el resultado final es un trozo de carne increíblemente tierno. RECETA DE CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA DE MOSTAZA ...

Hoy vamos a cocinar pollo en salsa una receta muy fácil y que tendréis lista en una hora escasa, no os podéis hacer una idea lo rica que está la salsa de este pollo guisado. Es una receta tradicional de las que no puede faltar sin duda en tu recetario RECETA DEL POLLO EN SALSA Dentro de todas las recetas de pollo que tengo en mi página web, me gustaría recomendarte los contramuslos de pollo con pa ...