Rape a los tres gustos

Hoy traigo un plato marinero de los que siempre apetecen en verano e invierno. Tenía unas colitas de rape preciosas y chiquitas, y me apetecía muchísimo una buena salsa marinera para mojar pan. Si no tenéis colitas de rape, se puede preparar con cualquier otro pescado en rodajas, la combinación con la salsa y las gambas queda espectacular. Ingredientes: 8 colitas de rape 1 litro caldo de pescado 2 ...

ARROCES Hola a todos creo que para estar en familia un arroz como el que os traigo hoy es ideal para obtener un 10 en cocina. Me encanta el rape y en un arroz junto a un buen fondo de verduras, algo de mariscos como pueden ser unos buenos mejillones y un buen calamar es mas que suficiente para obtener un gran plato. Asi que sin mas vamos a ello. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE P ...

Sopa de pescado {de mamá} Mi madre hace una sopa de pescado que está para chuparse los dedos, siempre que vamos a Valencia se la pedimos porque es un plato sano y con mucho sabor. Así que esta receta de sopa de pescado no sólo está dedicada a mi madre, sino que además la ha preparado ella, eso si, conmigo al lado tomando buena nota de todos los pasos! INGREDIENTES - 4 personas 2 colas de rape 1 ...

Ingredientes para None comensalesColas de rape 4 colas gambas 250 gr. tomate frito 250 gr. mayonesa 250 gr. En una fuente de horno se colocan las colas de rape salpimentadas, el tomate frito, se esparcen las gambas y encima de todo la mayonesa. Después se introduce en el horno previamente calentado, durante 30 minutos. Fuente: Receta enviada por Esme

Ingredientes para None comensalesColas de rape 4 unidades gambas 250 gr. tomate frito 250 gr. mayonesa 250 gr. En una fuente de horno se colocan las colas de rape salpimentedas, el tomate frito y se esparcen las gambas. Encima se echa moyonesa y finalmente, se introduce al horno durate 30 minutos. Fuente: ESME

Ingredientes: 400 g de fideo tipo fideuá 2 colas de rape grandes 1 kg de mejillones 150 g de colas de gambas 1 pimiento verde grande 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2 cucharadas de tomate frito Aceite Caldo de pescado 1 sobre de azafrán molido 1 hoja de laurel Abrimos los mejillones al vapor, y cuando enfríen les quitamos las cascaras. Reservamos tanto el mejillón como el agua de su cocción col ...

Esta receta de rape con gambas y almejas se puede preparar también con gambones o langostinos. La elaboración es muy sencilla y tienes un plato de lujo al momento. INGREDIENTES para 4 personas Una cola de rape limpia de unos 800 gr cortada en medallones 16 colas de gambas grandes peladas 12 almejas de carril 200 ml de crema de leche ligera 2 cucharadas de salsa de tomate frito 3 dientes de ajo Me ...

Un plato típico catalán, pero en lugar de ternera, con rape...el plato que os traigo hoy es una delicia de las más deliciosas. Puede ser un plato único, porque con la de pan que váis a mojar ahí....ummmmm un plato veraniego para dar la bienvenida al veranito de 2016...estupendo! TRADICIONAL Ingredientes: (2p.) 4 rodajas de rape 1 ajo 1 puerro 1 cebolla 2 cucharadas de tomate triturado 1 bote de se ...

Si juntamos unos días fresquitos con una visita a Palamos y sobre todo al mercat del Peix, encontramos el inicio de esta sopa tan deliciosa que nos puede resolver el primer plato en un menú bien apetitoso.  La sopa de rape y gambas sólo necesita productos de buena calidad y el resultado es increíble. Plato de sopa de rape y gambas rojas Ingredientes 1 rape pequeño entero (cabeza y cola) por person ...

Cuenta la historia que esta receta nació de la mano de un cocinero francés, Pierre Fraisse, que, hacia la década de 1870, tenía un restaurante llamado Noël Peters. Una noche, se presentaron unos americanos a cenar e improvisó algo con un bogavante, unos tomates, ajo, cognac y vino blanco... Y así nació el "homard à la américaine", es decir, el bogavante a la americana, porque, efectivame ...